雀巢对世界卫生组织关于其游离糖草案指南公开意见征询的回应是什么?

问雀巢 雀巢对世界卫生组织关于其游离糖草案指南公开意见征询的回应是什么?

我们对世界卫生组织的 指南草案:成人和儿童的糖分摄入 表示欢迎。 我们支持它关于在整个生命周期都减少游离糖摄入的建议。我们还支持无论是成人或儿童,游离糖摄入不应超过总能量摄入10%的建议。

该草案指南表示,将游离糖摄入进一步减少至5%,在作为政策实施之前需要在利益相关者之间进行大量的意见征询。我们同意,这是一个复杂的课题,同时, 我们欢迎对于有关糖和它们在非传染性疾病影响方面的更多严谨科学研究和学术辩论。我们紧密追踪该领域的所有科学动态,并且坚定地致力于为有益的科学辩论做出建设性贡献。

问雀巢 什么是游离糖?

世界卫生组织对游离糖的定义为“制造商、厨师或消费者添加到食品中的所有单糖和双糖,以及蜂蜜、糖浆和果汁中天然出现的糖”。例如,你添加到茶中的糖,通常称为食糖,就是一种游离糖。

问雀巢 雀巢在减少食品和饮料中的含糖量方面做了哪些努力?

截至2015年我们已在所有的儿童或青少年早餐谷物产品中的每份含糖量减少至9克或更低。

我们将进一步把不符合“雀巢营养基础标准”的产品的含糖量按产品重量的比例减少10%。您可以在我们的产品中阅读我们进一步减少含糖量的承诺 ,并在雀巢在社会:创造共享价值报告(pdf, 14Mb) 中检查我们迄今取得的进展。

关于我们在这方面努力的更多内容还可参见 雀巢糖政策(pdf, 2 Mb)

问雀巢 你们已经从产品中减少了多少糖分?

作为我们持续提高产品中营养状况承诺的一部分,多年以来,雀巢一直在降低很多产品中的糖分,尤其是儿童产品。从2000年到2013年之间,我们将产品中的食糖(一种游离糖)含量减少了32%。

问雀巢 什么是“雀巢营养基础”标准?

为了评估我们产品的营养价值,我们根据世界卫生组织等权威部门发布的相关建议建立起了严格的方法。该方法叫做雀巢营养度量系统 。每种产品的营养评估都有特定的标准。我们的营养专家和产品专家对该标准进行定期评审,并不断将最新的有关营养、健康和幸福生活方面的想法和进展吸收进去。

“雀巢营养度量系统”帮助我们评估一个雀巢产品是否满足雀巢营养基础标准。如果满足营养标准,就代表它适合作为平衡饮食中的一部分来经常食用。自2004年以来“雀巢营养度量系统”逐步在雀巢全世界的产品中得到应用。

问雀巢 阅读雀巢在减少产品含糖量方面做了哪些努力

问雀巢 仍有问题?请与我们联系