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| 安全与健康的工作环境 | |
| 雀巢认为可持续的成功必须依靠人的力量获得。因此，我们尽可能保护员工、承包商及其他涉及公司价值链的人们。安全与健康是我们业务管理不可或缺的一部分，所有活动都要考虑防范一切事故以及保护工作场所的人员安全与健康。 |
- 安全是首要任务
保障员工、承包商和访客安全是我们的首要任务。
雀巢在工厂实施“安全行为教育”，以实现“零事故”的最高安全目标。从2004年到2008年，我们大中华区工厂的事故相关缺勤率减少了64%。
“安全行为教育”是基于行为心理学的原则开展的项目，旨在改变员工行为习惯，保障工作场所安全。
- 工作场所的健康
雀巢中国举办的员工生活方式项目，帮助员工深刻理解 “营养、健康与幸福生活”的企业宗旨，在日常生活中身体力行，为健康加油。
通过这些项目，我们鼓励员工采取实际可行的步骤，每天采取健康的生活方式。
我们还在内部开展其它营养健康教育项目，促进对均衡营养和健康生活知识的了解。
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环境的可持续性 雀巢完全尊重并遵守有关环境的法律和法规，这是公司开展业务的基本原则之一。为优化产品的环境效益，雀巢采用综合的体系，衡量、整合并不断改进各项环境指标。 在过去十年里，雀巢中国已经大幅降低了公司的环境足迹，尤其是在四个关键绩效指标方面，即在产量不断增长的同时，工厂的每吨产品耗水量、耗能量、污水排放以及温室气体排放量，在2000-2010年间分别减少51%-71%不等，这表明雀巢一系列改进措施的进步（参见下图）。  |
此外，在大中华区的所有雀巢工厂都通过了ISO 14001认证。
在2009-2010年，我们分别减少能源和水源相对每吨产品消耗量达10.8%和13%。2010年公司实施的重大改进如下： | |
- 双城雀巢有限公司是雀巢在大中华区最大的奶品工厂。
- 双城工厂燃烧每吨煤所产生蒸汽的比率，从4.4提高到5.2公斤/公斤，每公斤煤的蒸汽产出率提高18%。
- 利用反渗透设备来过滤蒸发器的排水，每天能减少使用200吨自来水。
- 投入人民币420万元用于10个节能项目，每年节约能源20万兆焦耳。
- 青岛雀巢有限公司是雀巢在大中华区的第二大奶品工厂。
- 工厂采用天然气替代重油，减少温室气体排放6500吨。
- 另外，工厂每吨产品用水减少16.9%，相当于减少使用134,000吨水。重大项目包括
- 安装水塔来循环使用消毒罐冷却水;
- 过滤蒸发器的排水，并使用在锅炉房及清洗房;
- 收集蒸发器的预热水以用作其它清洗用途。
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荣誉
对雀巢环保努力的认可：我们许多工厂的环保成绩得到了当地政府的认可，比如：- 2010年，青岛雀巢有限公司荣获青岛市经济和信息化委员会、青岛市环境保护局、青岛市发展和改革委 员会授予的“青岛市清洁生产企业”称号。
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- 2010年，上海雀巢饮用水有限公司荣获中国饮料工业协会颁发的“优秀轻量化包装”奖、“优秀电视广告奖”、“优秀广告语奖”。
- 2010年，青岛雀巢有限公司荣获山东省经贸委、发改局颁发的山东省“清洁生产先进企业”称号。
- 2009年12月，双城雀巢有限公司荣获哈尔滨市经济合作促进局颁发的“优秀外商投资企业”“履行社会责任先进外商投资企业”和“科学管理先进企业”称号。
- 2009年9月，东莞雀巢有限公司获得东莞政府“节能和清洁生产”奖，并得到专项奖金。
- 天津雀巢工厂连续7年被天津开发区评为“环境保护工作优秀单位”。
- 双城雀巢工厂被哈尔滨市政府评为“节水型企业”。
- 东莞雀巢工厂于2008年被东莞市政府部门评为“清洁生产企业”。
- 2009年，上海雀巢饮用水有限公司被上海市水务局评为“上海市节水型企业”；同时被上海市浦东新区安全生产监督管理局评为“安全生产自律单位”。
- 2009年，上海福乐食品有限公司被上海市水务局评为“上海市节水型企业”。
- 2006年，上海雀巢有限公司被评为“安全生产自律单位”。
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