雀巢公司携手中国烹饪协会走进育才学校庆祝世界厨师日

返回集团新闻十月 19, 2015

雀巢健康儿童

(2015年10月19日,北京)10月20日是一年一度的世界厨师日。每一年,全球厨师都会制定不同的主题,在世界各地进行庆祝活动。今年世界厨师日的主题为“健康儿童”,由世界厨师协会和雀巢专业餐饮结合“雀巢健康儿童全球计划”共同在全球各地同步举行儿童健康推广活动。作为该计划的重要活动地区,雀巢中国携手中国烹饪协会共同走进北京育才学校,和孩子们度过了一段难忘的时光。

雀巢健康儿童

育才学校的孩子们对厨师叔叔的到来兴奋不已,早早就戴上了厨师帽和围裙,俨然一个个小小大厨。来自中国烹饪协会的名厨叔叔们一开场便为同学们表演了绝活,获得大家阵阵掌声和欢呼声。随后,通过别开生面的营养彩轮活动,在游戏中带领大家了解五彩缤纷的水果和蔬菜中所含有的各类营养素,结合膳食宝塔平衡膳食,营养搭配的理念,孩子们对营养健康的理解又更深了一步。最后,在厨师叔叔的指导下,同学们小试牛刀,亲自实践制作了简单、营养又美味的菜肴,并迫不及待地与老师和家长们分享了自己劳动的成果。一上午的快乐时光很快就过去了,同学们饱眼福,享口福,学习了营养知识,又体验到了劳动的乐趣。

雀巢健康儿童

雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄行毅先生说:“雀巢近几年 有项研究表明 ,参与烹饪的儿童明显有助于其增加蔬菜摄入量并养成健康的饮食习惯。今年世界厨师日之所以把主题定为‘健康儿童’,更说明儿童是需要餐饮业关注的重点,因为他们是我们的未来。厨师有责任为孩子们提供既美味又营养的菜肴,更有责任培养他们从小了解营养知识,并将此运用到烹饪过程中。”

此活动同步在北京和郑州举行, 参与人数近400人。

背景信息:

2009年,雀巢集团提出了旨在推动儿童营养、体育和卫生教育的一项举措——“雀巢健康儿童全球计划”,该全球计划针对当前全世界学龄儿童中最为复杂的挑战之一:即营养不良和肥胖率双重高涨的情况,通过向学生传播营养健康知识,树立正确的平衡饮食习惯,提高身体素质。该计划在全球范围内已经到达了80个国家,惠及超过750万名儿童。

雀巢健康儿童

2010年5月,“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”正式在中国启动。该项目由中国营养学会牵头、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所实施,针对6~12岁的城市、农村小学校师生传播正确的营养健康知识,培养小学生从小养成良好的饮食习惯,建立健康的生活方式。截止到2013年底,“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球计划”配合“学生营养改善计划”,覆盖了约100万名小学生和2.8万名教师。项目已覆盖了北京、上海、安徽、湖北、辽宁、贵州、山东、山西、四川、新疆、西藏、云南、广东等省及直辖市。