（北京，2010年5月25日）正当中国“5 • 20学生营养日”之期，国际“六一”儿童节来临之际，“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”在京正式启动。该项目由中国营养学会牵头、雀巢（中国）有限公司独家支持，针对6~12岁的城市、农村小学校师生传播先进、权威的营养健康知识，树立小学生正确的平衡饮食习惯，培养其良好的健康生活方式；同时希望促进卫生和教育部门的合作，形成易于在教育系统推广的营养教育模式，进而为国家相关部门制定营养教育措施提供科学依据。
中国营养学会理事长程义勇教授认为：“儿童营养缺乏问题和营养失衡引起的肥胖率增加是目前我国儿童健康面临的严重挑战。这些问题不但影响儿童体格和智力的发育，还影响我国人力资源的发展，其重要原因之一是大众营养知识的匮乏，因此从学生营养抓起，开展少年儿童营养健康教育势在必行。”
雀巢大中华区集团事务及市场沟通总监刘金辉先生说：“非常高兴‘雀巢健康儿童全球计划’今天在中国落地，它是雀巢全球集团首席执行官保罗 • 薄凯先生亲自倡导的项目，预计2011年底在全球100个国家和地区开展。中国营养学会牵头实施的‘中国儿童营养健康教育’与‘雀巢健康儿童全球计划’拥有同样的目标和愿景，身为中国营养学会的理事单位，雀巢愿意与政府和各界一道为中国儿童的营养健康做出积极的贡献。”
日前，“雀巢在华创造共享价值，开展营养健康科普教育”项目喜获中国科协全民科学素质与企业社会责任优秀科普案例奖，充分肯定了雀巢在华一直以来对营养、健康科普教育的努力。
中国卫生部、教育部等政府领导、中国营养学会专家，北京市西城区教委以及雀巢公司代表、北京西城区师范学校附属小学师生共同出席了此次启动仪式。会后，营养专家、教师还和小学生们进行了丰富有趣的互动活动，内容包括：健康教育课程、营养知识智力问答、搭建膳食宝塔，趣味配餐游戏等等。让孩子们在轻松愉快的气氛下获得营养健康知识。
背景材料
中国儿童营养状况：
当前全世界最为复杂的挑战就是营养不良和肥胖率双重高涨，特别是在学龄儿童中。该挑战也同样出现正在社会和经济迅速转型时期的中国。一方面，近年来中国儿童的营养状况得到了大幅度改善，儿童营养不良率迅速下降；另一方面，由于膳食结构不平衡、身体活动减少，造成了城市儿童超重/肥胖率快速上升。与此同时，微量营养素缺乏（如钙摄入不足、铁吸收率低等）营养问题同样存在。在农村，优质蛋白质摄入量相对较低；钙、铁、维生素A的缺乏是农村儿童营养健康的主要问题。第四次中国居民营养与健康状况调查表明，大城市7~12岁男、女孩超重肥胖率分别为24.0%和15.0%，尚有12.7%的6-17岁儿童患有贫血、2.9%的6-12岁儿童维生素A缺乏。农村儿童低体重和生长迟缓率是城市儿童的3倍以上，农村6 ~12岁儿童的贫血和维生素A的缺乏率分别为13.8%和10.4%，明显高于城市儿童。
营养健康教育项目内容：
2010-2011为项目的探索阶段，分别在北京、上海、济南、成都、锦州5个城市和山西、云南2个省各选择相应的学校，分别开展针对教师的营养知识培训，以及针对学生进行的形式多样的宣传和寓教于乐的营养健康教育活动。
- 以学校为基础，探索针对城市、农村不同地区的“营养健康教育模式”和适宜的“营养健康教育计划”；
开发、制作开展营养健康教育的实用教材、工具（针对教师、学生、家长和教育部门的管理人员）； - 进行学校相关工作人员的能力建设，加强对营养重要性的认识，具备开展营养健康教育的能力；
- 提高项目学校学生及其家长、老师和领导的营养健康知识水平，培养小学生健康的生活方式；