了解DHA和ARA

脂肪酸 (DHA/ARA)

DHA/ARA它们与孩子智力发育和视敏度有关,确实很重要,但是妈妈要注意它们的来源和稳定性

由植物油中亚油酸提供的ARA(花生四烯酸)和由金枪鱼油或藻类中亚麻酸提供的DHA(二十二碳六烯酸)等是婴幼儿食物中多不饱和脂肪酸的最佳来源。

DHA和ARA暴露在空气中很容易被氧化而失效,必须在选择食品时注意食品的工艺过程能否保证它们的稳定性。


DHA的生理作用

  • 细胞膜的重要组成部分
  • 存在于所有组织中;最多地存在于神经系统、视网膜和心血管传导组织中
  • 有利于神经元间的突触传递
  • 有助于髓鞘形成
  • 最终影响获取和处理信息的速度
  • 唤起视觉的潜力/视敏度
  • 改善智力及精神运动发育
  • 改善对方法-目的工作的“问题解决”能力

ARA 称花生四烯酸(20:4 n-6)是亚油酸的代谢产物为细胞膜的成分,主要存在于神经组织,心脏和肝脏是肾上腺素的前体,主要参与:

  • 类固醇激素的合成  
  • 炎性反应和过敏反应
  • 细胞和血小板的移动和聚集


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