★少女健美宜注意饮食

少女健美宜注意饮食女孩子从10岁到12岁起就开始进入青春期,标志着豆蔻年华的到来,这是人体生理发育的一个转折点,此时人体各个器官迅速发育成长,逐步完善,因此对营养素的要求也越来越高。爱美是女孩子的天性,但有些女孩为了身材苗条而节制饮食,造成能量不足、蛋白质缺乏、发育代谢减弱、面黄肌瘦,反而失去了少女青春的光彩,也严重损坏了身体健康;还有些女孩过多地吃高能量的食品,甚至乱吃补品、补药,结果造成代谢紊乱,臃肿虚胖,毫无健美可言。

少女时期正是生长发育的重要时期,身体需要各种营养物质。首先是对蛋白质需求较多,主食要粗细粮均食,副食可多食用牛奶、奶制品、鸡蛋和肉类等。在少女生长发育期,也需要大量的钙磷,如摄入不足,就会影晌骨骼的生长发育以至影响身体的均匀发展,从而破坏了体形的优美;因此日常必须多食用含磷钙多的食品,如牛奶、鸡蛋、虾及黄豆、芝麻、菠菜等。

动物肝脏等含铁质多,也应多吃以补充因月经丢失和造血所需要的铁质。维生素也是少女时期不可缺少的,维生素A能维持身体的正常生长发育,使人目光明亮;维生素C缺乏容易出血,新鲜蔬菜和水果则含维生素C较多;维生素B1可使皮肤光滑。维生素多存在于粗粮等谷类食品、蔬果类,蛋类及鱼肝油等食品中。乌黑发亮的头发是健康的象征,经常吃蛋白质、维生素以及矿物质含量多的食物如水果、胡萝卜、葵花子、黄豆、花生、芝麻、豆芽、鱼肝油等,均可使人保持头发乌黑、皮肤柔润、身材匀称。

少女时期加强营养是十分重要的,但应适当,切不可乱吃乱补,否则会造成肥胖;相反如果营养不足则会使人体瘦弱,影响身体发育。因此必须做到营养素补充和消耗的相对平衡,并坚持体育锻炼,才能保证身体结实、骨骼匀称、身材优美。


中国营养学会


返回