注意饮料中的能量

注意饮料中的能量记得我上小学的那会儿除了白开水可没有这水那水可喝,上学时都是用军用水壶或塑料水壶带水,水壶里装的就是白开水。家庭条件好一点的就往水里加点白糖,那时候买糖是需要糖票的,也不能多加。后来有了糖精,就开始喝“糖精水”了。糖精也不能多加,倒不是买糖精也要票,而是加多了有苦味。后来有了酸梅粉、果珍,……;再后来有了“可乐”、“雪碧”,那时候,这些都属于高档饮料,一般家里还喝不起。

说起“可乐”,还有一件可乐的事。国内刚能见到可乐时,单位的一个同事不知道从什么途径得到一瓶可乐。他以前又没有喝过,尝一尝味道怪怪的,不知道怎么喝,也有点不舍得喝,因为这玩意那时候卖的挺贵。来了朋友或自己喝时,杯子里倒点可乐,然后兑上白开水喝。结果,一瓶可乐喝了近一年都没有喝完。


现在喝的东西太丰富了,这汁、那汁的,这水、那水的,可以说琳琅满目、应有尽有。生活变好了,可以随便喝饮料了,特别是夏天,大多数家里的冰箱中都备有多种饮料。喝饮料已经逐渐成了现在饮食生活的一个组成部分。


喝饮料本身无可非议,但无论干什么都有个度的问题。近年来,越来越多的研究发现,过量消费饮料会对健康有负面的影响。


7月6日一家英国媒体报道, 1年前1名25岁的英国女子每天要喝20罐碳酸饮料,体重达到120多公斤。她于去年8月在伯明翰做了胃部手术,随后正式向碳酸饮料“宣战”。在家人的鼓励下,任何碳酸饮料都被她拒之门外。1年后她的体重减轻了63.5公斤。她回忆说,“我完全没意识到可乐里面有这么多糖分,……”。


是啊,很多人实际上没有意识到绝大多数饮料中都含有能量,多喝会影响健康。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的研究人员对8类116瓶饮料中能量的检测结果见下面的表格。 不同种类饮料中能量的含量

  1瓶或1听(毫升) 含的能量(千卡)   推荐的每天能量摄入量的% 
碳酸饮料   600 330 297
  164  12 7
果汁类和蔬菜汁类 500 151 6
蛋白饮料 450 173 7
茶饮料   500 228 9
咖啡饮料  450 190 8
特殊用途饮料   500 189 8


从上面的数据我们可以看到,不同种类的饮料都含有一定的能量,含能量多的相当于1个半馒头提供的能量。因此,经常喝饮料,同时不注意饮食的控制,能量摄入就会增加,时间长了就会从“量变到质变”,影响健康了。


《中国居民膳食指南》中建议,每天足量饮水,首选白开水。


很多人工作或学习起来往往忘记喝水,等到口渴时再喝水,其实,这个时候身体已经缺水了。所以,不要等到口渴时再喝水,平时就要少量多次喝水。


中国营养学会马冠生



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