罗宋肥牛

BBQ烤牛肋骨 菜品名称:罗宋肥牛

 

特色: 将西餐中知名的蔬菜汤与中式火锅中常见的配牛独具匠心的融合在一起,使汤、菜、肉同时吃,在食物营养搭配方面,达到了最佳的平衡。另外,经过美极鲜味汁腌渍的肥牛,更是鲜嫩无比,带着一种独有的鲜香。

 

主料: 肥牛300g

辅料: 金针菇100g 罗宋汤200ml

调料: 美极鲜味汁10ml 美极鲜鸡粉3g 生粉20g 盐2g

做法:

  1. 肥牛加入美极鲜味汁、美极鲜鸡粉、盐、生粉腌制5分钟。
  2. 金针菇过水装盘,再将肥牛过水放在金针菇上面。
  3. 罗宋汤倒入盆中即可。

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