BBQ烤牛肋骨

BBQ烤牛肋骨 菜品名称: BBQ烤牛肋骨

 

主料: 牛肋骨10根

 

辅料: 芹菜50G 胡萝卜50g 洋葱50g

调料: 美极牛肉粉5g 红酒适量鱼露质量 BBQ烧烤酱适量装饰蔬果适量

做法:

  1. 先将牛肋骨加芹菜、胡萝卜、洋葱、鱼露、美极牛肉粉、红酒与清水同煲酥取出。
  2. 浇上烧烤酱入烤炉内烤至酱红色取出装盘,放上装饰蔬果。

小帖士:

  1. 美极鲜味汁要晚点放;红糖是起到调色作用,可视色泽添加。
  2. 原料可以用其他的肉类,比如猪肉、羊肉来代替制作。

 


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