关于老年人健康的常识性问题

关于老年人健康的常识性问题 1、我每日必须摄取1.2~1.5升的液体。

一个成年人平均每日丢失的水分为2.5升,而通过食物获得的水分不到1升。因此,每日必须喝1.2~1.5升的水来补足损失。一般可以喝水、茶、咖啡、果汁、汤和肉汤等。
 


2、60岁之后,吃肉便不再是必要的了。这个观点是错误的。

老年人尤其需要吃肉类,因为肉类含有蛋白质、铁 和 维生素,是维持身体健康和肌肉重量的必需营养素。富含蛋白质的食物,除了肉类,还有奶酪、鱼、蛋、豆制品和奶制品。

 
3、体能活动可以减少发生骨折的可能。

规律运动是增强骨骼、肌肉以及肺活量的最好方法。众所周知,体能活动可以增强骨骼力度而减少发生骨质疏松症的危险。然而,在开始一项新的体能活动以前,要先咨询医生,以确定哪些活动适合您。

 
4、70岁之后,就不再需要测量体重了,这个观点是错误的。

每月要量一次体重。任何的体重减轻或胃口不好都要咨询医生。同样,若您觉得自己体重过重,不要未经医生许可,自行限食减重。若要减轻体重,应该循序渐进,不科学的限制膳食会导致蛋白质、维生素和 矿物质缺乏。

 
5、Gruyère 的钙含量是牛奶的8倍。

硬奶酪-Emmental,Gruyère,Comté等,都是富含钙质的食物。摄入这些食物能防止钙质的自然流失,不论老少都以此来保持骨骼强度。

 
6、摄食脱脂牛奶或由脱脂牛奶制成的奶制品较好。这个观点是错误的。

脱脂牛奶制成的奶制品含有蛋白质和钙,但不含维生素D。从膳食中摄取维生素D相当重要,因为它是肠道吸收钙和骨骼储存钙所必须的维生素。

 
7、60岁之后,不再需要像以前一样吃那么多了。这个观点是错误的。

即使年龄增加,体能活动减缓,能量需求减低,但是对矿物质和维生素的需求量反而增加,只有通过摄入和以往等量的食物才能满足需求。因此,可多摄入富含矿物质和维生素,但脂肪含量少的食物,因为脂肪是膳食中能量最高的成分。


中国营养学会



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