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您知道吗?乐于在厨房帮忙的孩子们通常饮食会更健康。研究表明,和孩子一起下厨益处多多。有7条小妙招能帮你们乐享其中:

 

7. 一起把奇思妙想融入食物中

和孩子一起下厨

在制作食物时发挥您的奇思妙想,让孩子觉得吃饭是一件有趣的事。

在摆盘的时候,将食物摆成简单的图案或者在盘子边缘装饰上加入巧思,会让食物看起来更诱人,让孩子们更有食欲。小动物和脸部的图案通常比较受欢迎,西兰花和花菜则非常适合用来做成树的样子!或者,为什么不让孩子们自己动手呢,可以让他们用切饼干的磨具来把黄瓜切成有趣的图案,比如:心形、小星星、或者是钻石型之类。

6. 让孩子们自己动手

和孩子一起下厨

如果孩子参与了做饭的过程,通常他们会吃的更多更健康。实际上,研究结果(pdf,900Kb)表明这么做益处多多。

准备饭菜的过程中,有很多孩子们力所能及的事。洗菜、擦丝、把食物磨碎对孩子来说都是很有意思的活。对了,洗碗也是!

5. 一起计划做什么食物

和孩子一起下厨

一起计划做什么食物其实是亲子之间的高品质相处时间。在这个时间段里,你们可以告诉孩子饮食平衡的重要性——告诉他们“健康饮食需要大量的全谷物作为基础,还需要纤维和蔬菜,比如……”,这样能引起他们了解食物益处的兴趣,更要在此基础上鼓励他们和你一起发挥创意!

4. 烘焙让亲子关系更紧密

和孩子一起下厨

和孩子一起下厨房并不需要配备高级的厨具或加入昂贵的厨艺培训班,只要多花时间和他们一起动手就很好。

花一个下午的时间,带孩子一起烤个饼干,能让普通的一天会变得熠熠生辉。用制作美味的点心来共度闲暇时光,那份香甜的回忆一定会让你在回首时觉得温馨。

3. 学习生活技能

和孩子一起下厨

和孩子一起下厨是一个教会他们重要生活技能的好机会。

需要为食材称重或切披萨的时候,你们可以教他们数学和分数的知识。或者,在开始制作食物前做准备工作或洗手时,你们还可以教他们卫生注意事项和食品安全的知识。而到了制作食物的过程中,则可以和他们讲讲怎样搭配才能吃得更健康。

2. 鼓励他们发挥想象力

和孩子一起下厨

鼓励孩子们在厨房里发挥自己的想象力。让他们自己随意装饰饼干,或者让他们用水果摆出彩虹沙拉,或是用蔬菜做出动物的图案。

你还可以让孩子和他们的朋友们一起下厨,把制作食物变成一种小小的比赛,看谁设计的食物造型最有创意。不过一定要记住,每个人都是大赢家,每个人都能得到一份美味的奖赏!

1. 别太在意弄乱厨房

和孩子一起下厨

尽量不要太在意孩子们充当大厨时会把厨房弄得一团糟,他们正从中得到乐趣。让他们自由地去发挥想象。等做完后,再邀请他们一起把厨房打扫干净。