咖啡 普洱的另一张名片——《中国妇女报》

三月 1, 2013

《中国妇女报》2013年2月23日(记者 李雪婷)

支持小农户种植咖啡

与咖啡王国古巴同处一个纬度上的云南普洱市,1月份的时候依然艳阳高照。普洱市思茅区南坪镇大开河村的农户张奎,正在自家的晒场上打理咖啡豆。 

云南省普洱市因茶得名,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。普洱地处北回归线上,海拔、温度、降雨量等条件都十分适宜咖啡种植。独特的自然地理和气候条件,使普洱生产的小粒种咖啡具有均匀饱满、果酸味浓等特点,目前在国际市场备受青睐。

此时,张奎站在一台哥伦比亚产咖啡豆脱皮机前,机器外观是浓郁的红色,南美洲热辣的气息扑面而来,这是他刚花1万多元购置的。张奎所在的大开河村共有19户人家,村民以汉族和哈尼族为主,几乎每家都种咖啡,种植面积普遍都是三四十亩。

张奎于1998年开始种植咖啡,因为种植面积多,同时技术水平较高,张奎成为村里最富的一家。他笑着告诉记者,“没有种咖啡之前,还要吃国家救济粮。现在每年的销售收入有20多万元,忙的时候,要雇13个小工。”

他自己买了一辆拖拉机和一辆皮卡车,又新盖了一个二层小楼,看着一旁待产的妻子,张奎露出憨厚幸福的笑容。
侯家志是张奎的老朋友,他是咖啡企业雀巢公司派驻普洱市的咖啡专家,经常走家串户地给农户做技术指导,被张奎和村民们亲切地称为“老侯”。(摘要)

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