市场发展期待法律规范保护,特殊医学用途配方食品将在中国上市——《科技日报》

四月 25, 2013

《科技日报》2013年4月25日(记者 吴红月)

食品安全

中国自古有许多膳食营养疗法,比如,孩子吃的不舒服造成腹泻了,老人们会说,“喝些米汤吧,那样有助于补充营养。”这样的说法有科学依据吗?雀巢健康科学集团总裁兼CEO Luis Cantarell日前在北京接受科技日报记者采访时指出,病人恢复健康时所需要的食品是需要通过科学来验证其对身体的效果的。雀巢公司一直探索在食品健康和医疗领域之间搭建了一个桥梁,将传统营养食品结合制药生产,研制出基于科学的个性化营养解决方案。也因此,全球健康食品领域正在形成一个新的行业形态,即特殊医学配方食品产业。

新理念带来新产业

据了解,许多在重症监护室里的病人因为营养的缺乏而导致生命枯竭。统计数字显示,西方国家医院中25%—30%的患者是因为营养不良造成的,其中,更有70%的人在住院期间营养更加恶化。在欧洲,营养不良的成本达到110亿欧元,主要来源于营养不良及其并发症、住院费用以及恢复不理想带来的二次疾病所造成的经济损失。

在世界范围内,健康领域正在发生着新的变化,即在疾病到来时采取治疗手段而逐渐转移至治未病阶段。在营养食品领域也是一样,为患者提供经过科学论证的营养配方,与药品共同辅助疾病治疗,能加快人体机能的恢复,这一创新已经在医疗体系中扮演越来越重要的角色。比如,雀巢公司针对奶粉过敏而研制的特殊配方奶粉,可以帮助临床婴幼儿有效地吸收养分成分,促进其健康成长。

“我们正处在变革的时代,营养食品领域出现了崭新理念,也因此形成一个新兴的产业”, Luis Cantarell强调说,“雀巢是营养食品在医疗体系应用的先行者、领军者和推动者”。雀巢在2011年专门于瑞士成立了雀巢健康科学集团,借助生物基因等高新技术手段,在糖尿病、肥胖症、心血管和阿尔兹海默氏症等健康问题上不断深入研究,希望为广大患者提供能够改进病患生存条件的个性化医疗保健服务和解决方案。

新产业背后的科技支撑

临床疾病多来源于一日三餐,因此,开发出优质的营养食品,可以帮助病人恢复体能,甚至改变因基因突变所造成疾病,从而使患者得到更好的治疗效果,以更短的时间恢复健康。这正是雀巢营养食品在医疗科研创新上的出发点。

“针对肠道疾病所做的消化系统健康的相关研究,是雀巢健康科学集团的六大专项研究之一”,Luis Cantarell说,“目前国际上多采用肠内营养,也就是使一种用特殊医学用途配方食品,它简单方便又操作安全,可以减少将营养物质直接输入静脉血管(肠外营养)所带来的风险,还能促使病人自己的消化吸收功能发挥作用,雀巢在这一领域的研究成果已经产业化,并形成了一定的市场规模。” 除此之外,雀巢还在老年病医疗辅助营养食品配方;重症监护、手术后免疫及恢复中的食品营养;儿科医疗健康;脑健康医疗;代谢健康等方面提供从门诊诊断到营养食品补充再到愈后监测的一体化的解决方案。

Luis Cantarell认为,雀巢健康科技集团强大的技术力量是特殊医学配方食品能够不断推陈出新的基础。他举例说,在与脑健康相关的阿尔兹海默氏症研究中发现,有些病人患病的原因是由于脑中的分解糖无法支持大脑系统的代谢。雀巢的科学家经过研究研制出一种医疗营养食品可以补充这一缺陷。目前,这一研发已进入临床阶段,一旦投入市场,将为此类阿尔兹海默氏症患者带来新生。

特殊医学用途配方食品需要立法

特殊医学用途配方食品是介于普通食品和药品之间的一类食品,以粉状或液态为主且体积较大,因其含有各种营养成分以及在临床上的营养支持作用,在国际上通常将其纳入食品的范畴。

早在上个世纪八九十年代国外就已经在临床上广泛使用特殊医学用途配方食品,在改善病人营养状况,促进病人康复,缩短住院时间,节省医疗费等方面发挥了巨大作用。不少国家已经将这类产品列入医保报销的范围。在中国,目前也有越来越多的医生、营养学家和患者开始重视特殊医学用途配方食品的临床应用。去年,《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(征求意见稿)已经草拟完成,正在等待通过审批。

如今,特殊医学用途配方食品产业已成方兴未艾态势。在欧美国家有50亿美元的市场规模。中国的人口众多,引入此类产品,将在改善部分慢性病患者,老年、儿童及孕妇等特殊人群的疾病治疗中起到积极的作用。

Luis Cantarell对此表示,雀巢会在中国寻找合作伙伴,并将严格执行特殊医学用途配方食品的生产GMP标准及相关配套措施。他说,“我们希望以相应的市场法律体系和框架作为基础拓展市场。此类产品必须在医生或临床营养师的指导下使用,以保证其安全有效性。”

阅读全文