雀巢健康儿童全球计划:帮助全世界儿童养成更健康的习惯

返回集团新闻三月 16, 2015

营养不良和肥胖等问题影响了全世界数十亿人,这些问题常常来源于缺乏健康饮食和生活方式的意识。

因为雀巢认为应该从小养成良好的饮食和生活习惯,所以2009年雀巢发起了雀巢健康儿童全球计划,支持学龄儿童营养和健康教育。

这个计划由大量利益相关者共同发起,根据各个国家的情况进行调整,以便应对不同地区的营养不良挑战。

2014年,雀巢健康儿童全球计划覆盖了非洲、亚洲、欧洲、大洋洲、中东和美洲73个国家的760万名儿童。雀巢健康儿童全球计划目前正与包括当地政府、名牌大学、科研机构和儿童营养协会在内的近300名合作伙伴合作。

看看雀巢健康儿童计划给世界带来哪些变化。


1.中国——形成易于推广的营养教育模式


中国

在学龄儿童中,中国也同样面临着营养不良和营养失衡双重高涨的挑战。自2010年起,雀巢中国与中国营养学会等多个合作伙伴一起,开发培训资料、建设项目网站、培训师生以及家长、食堂工作人员,走入到千余所项目校 。目前,已形成易于在教育系统推广的营养教育模式,为国家相关部门制定营养教育措施提供了积极支持。


2.黎巴嫩——健康饮食课程进入全国学校课程


黎巴嫩

过去十年,黎巴嫩的儿童肥胖率翻了一番。雀巢健康儿童全球计划已经成为黎巴嫩公立学校健康学习课程的一部分,传授学生健康饮食和体育活动知识。2014年,雀巢健康儿童研究基金会赞助的美国贝鲁特大学进行的研究显 示,通过参加雀巢健康儿童全球计划,儿童改善了饮食结构、养成了健康的饮食习惯,并加深了对营养知识的了解。


3.尼日利亚——学校教育园地让儿童了解蔬菜种植


尼日利亚

许多尼日利亚人患有肥胖和营养不良。2010年,由于缺乏微量营养素,将近40%的五岁以下儿童发育不良。雀巢健康儿童全球计划在小学修建了教育园地,教儿童如何种植蔬菜以及健康饮食。雀巢健康儿童全球计划鼓励儿童 多吃本地水果和蔬菜,比如非洲菠菜和非洲茄子,因为这些水果和蔬菜价格不高,而且容易种植。阅读 《雀巢健康儿童蔬菜园地指南》


4.俄罗斯——帮助家人养成良好的营养习惯


俄罗斯

为了解决俄罗斯学龄儿童及其父母缺乏营养知识这个问题,雀巢制定了“良好营养”计划,帮助他们养成良好的营养习惯,例如经常食用水果和蔬菜。这个计划教低收入家庭如何分配预算购买更健康的食物,并提供烹饪价格 较低的俄罗斯健康食物的食谱。


5.澳大利亚——提倡儿童选择积极的生活方式


澳大利亚

为了解决儿童肥胖率上升、提倡健康饮食和体育活动,澳大利亚健康儿童计划挖掘这个国家热爱体育的本性。计划鼓励儿童参加IAAF(国际田径联合会)和澳大利亚体育学院开发的有趣的、非竞争性运动项目,以便保持活力 。


6.巴西——给儿童提供个别营养指导


巴西

年轻人肥胖是巴西一个日益严重的问题,2008年-2009年,几乎35%的儿童超重。雀巢巴西“Nutrir”计划包括学校营养教育以及与非政府组织合作,评估儿童营养状况。高危儿童及其父母可以获得个性化的应用咨询和个人 膳食计划。


7.马来西亚——培训学校食堂厨师烹饪健康膳食


马来西亚

马来西亚儿童正面临营养的双重负担——肥胖和营养不良。马来西亚雀巢健康儿童计划除了教学龄儿童良好营养和积极生活方式的价值,还给负责烹饪学校膳食的食品经营者提供营养培训。培训通常涵盖了诸如基本营养知识 、烹饪健康膳食的简易食谱以及食品安全和卫生。


8.菲律宾——帮助儿童理解包装上的营养标签


菲律宾

过去二十年,营养不良问题在菲律宾一直长期存在。超过30%的六到十岁的儿童体重不足。这个年龄段里有不少儿童发育不良。菲律宾雀巢健康儿童计划在课堂上教儿童评估“仿制包装”上的营养标签,以便在购买和食用食 物时能做出明智的营养选择。


原文链接:Nestlé Healthy Kids: helping shape healthier habits across the world