雀巢咖啡改良新品种正式移栽云南农业大学

即日推进试验评估

返回集团新闻五月 17, 2019

(2019年5月17日,云南普洱)今天,雀巢研发中心和雀巢咖啡中心共同精选的七个咖啡改良新品种在云南农业大学热带作物学院(以下简称热作学院)安家落户,进行第二阶段的评估试验。

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自2012年开始,在雀巢法国(图尔)研究中心*的帮助下,雀巢普洱农艺服务部在时任雀巢农艺服务部经理邬特先生的带领下,进行咖啡新品种改良开发。

经过七年的持续努力,目前已经成功繁育出七个咖啡新品种。这些品种已在雀巢咖啡中心小规模种植并被证实为优良品种。

2018年12月,雀巢咖啡中心与热作学院就咖啡新品种评估与验证签署了合作备忘录。该项合作旨在结合校企各自的科研专长,共同合作试验和验证优选咖啡树品种。当时挑选的七个咖啡新品种将移栽至云南不同区域,在不同生长条件下进行试验评估。在未来6年,双方将持续收集不同参数数据,为下一步品种决策及推广提供支持,并最终筛选出最适合云南的品种。此次将挑选出的七个新优良品种移栽到热作学院,是合作的第一步。双方计划在2019年至2020年,选择普洱地区不同县区进行范围更广的大田试验。

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雀巢亚大非咖啡可持续咖啡豆供应链经理邬特深有感触地说:“很高兴看到七年前我们培育的种子已生根发芽。如今,热作学院的加入将无疑助力其结出优质高产的咖啡硕果。这是一项造福普洱、乃至云南咖啡种植产业的项目。这也是雀巢深耕云南咖啡种植产业近30年,持续支持产业发展的又一项重要举措。”

热作学院党委书记宋国敏则说:“学院自建立以来,围绕云南独特丰富的热带植物资源,矢志不移地开展农艺科技创新与人才培养,在提高技术专业水平、发展云南及周边热带作物产业中,发挥无可替代的作用。此次学院与雀巢咖啡中心合作,对进一步改进目前种植的咖啡品种,解决云南咖啡产业发展过程中的有限种质资源收集有积极的推动作用。进一步支持咖啡专业技术人才的培养,构建一、二、三产业融合发展的咖啡产业体系,主动服务国家‘一带一路’建设和农业‘走出去’战略,是进一步促进云南省咖啡产业的可持续发展的一项重要合作。”

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普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦表示:“雀巢对普洱咖啡产业的发展以及咖啡种植生产者生活条件的改善,协助咖啡社区抵御产业风险做出了突出贡献。此次雀巢与热作学院的合作,将结合国际和本土的科技专长,进一步推动普洱咖啡品种的改良和提升普洱咖啡品质。此举有利于进一步提升普洱咖啡国际市场认知度和竞争能力,并最终为咖啡农民和农户带来更大收益。”

在过去的三十余年来,雀巢通过负责任的采购高质量咖啡,在价值链中引入国际咖啡可持续发展标准;并通过培训教育不断增强咖农的能力水平,一直是当地咖啡种植行业发展的主要推动 力。此外,雀巢还协助选育和引进高产、优质的阿拉比卡咖啡新品种,从而进一步促进了普洱及整个云南咖啡产业的整体发展。

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为了促进当地咖啡种植业发展,1992年雀巢在云南省成立了咖啡农艺服务部。经过近30多年的努力,雀巢公司先后向云南输送了七代国内外咖啡专家,为超过36500多名农户提供技术援助及培训:包括咖啡大田管理和鲜果收获初加工和可持续的咖啡农业生产实践。

2010年,雀巢公司在云南启动了“雀巢咖啡计划”——一个关注咖啡行业、面向咖农、咖啡社区的全球性倡议,旨在持续促进负责任的和可持续的咖啡价值链形成。整个供应链引入4C(Command Code for the Coffee Community,咖啡社区的通用管理规则), 并通过认证。目前,雀巢公司所有直接从咖啡种植者采购的咖啡生豆都达到国际公认的4C可持续标准。

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与此同时,随着云南咖啡种植业的快速发展,为了帮助当地的咖啡种植,践行“创造共享价值”理念,雀巢公司也加快了对普洱的投资。2016年3月,雀巢公司落成并启用了占地3.3万平方米的多功能雀巢咖啡中心,该中心集咖啡培训、质量评估实验室和现代化仓储设施为一体,是目前雀巢全球唯一的咖啡中心。

如今云南咖啡产量占中国咖啡总产量的99%,咖啡产业已成为云南省的经济支柱之一。而雀巢公司为云南咖啡产业持续、长远的发展承诺,特别是从农田到餐桌整个咖啡质量保证和可追溯性的管理,为云南咖啡产业被国际咖啡界认可,打造了一个可持续发展的产业模式。

背景资料:

雀巢法国(图尔)研发中心:作为雀巢集团专门研究植物科学的研发中心,雀巢法国(图尔)研发中心20多年来一直致力于对包括咖啡、可可在内的农作物进行科学研究。雀巢图尔研发中心长期致力于支持农作物的可持续发展。特别是,雀巢科学家一直致力于选育和培育新的、好的咖啡新品种。为此,图尔研发中心与领先的科研机构建立了坚实的国际科学网络,并与之合作试验和验证新的种植材料。通过合作,能使雀巢积累必要的相关知识,对生产国的农民推荐最合适的种植品种。雀巢致力于通过向咖啡种植者提供新的改良品种,为农民和消费者创造价值。

云南农业大学热带作物学院:立足服务热带或亚热带地区,面向南亚东南亚,主动服务国家“一带一路”建设和农业“走出去”战略,努力建设成为高水平的热带农林人才培养及科技创新基地,为服务区域经济的发展提供强有力的人才与科技支撑。2018年获准“云南省高校咖啡资源与开放利用研究中心”、“面向南亚东南亚咖啡工程技术研发辐射中心”,围绕咖啡全产业链发展中所需要解决的共性问题,形成种质资源创新、高效种植技术、绿色加工创新应用、质量控制体系、专业技术人才培养,构建一、二、三产业融合发展的咖啡产业体系,以促进云南省咖啡产业的可持续发展。