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注意添加粗纤维食品

如果在日常生活当中,吃的粮食过于精细,就会造成某种或多种营养物质的缺乏,引起一些疾病,因此,粗纤维食品在我们生活中是不可缺少的,在人们生活水平不断提高的同时,要注意粗纤维食品的摄入。

粗纤维主要含在粗粮和蔬菜中,粗粮有玉米、黄豆、小米、绿豆、蚕豆等。蔬菜有油菜、黄花菜、韭菜、芹菜、香椿、芥菜等。此外,海带、黑木耳、蘑菇中含粗纤维也较高。

给孩子经常吃粗纤维食物,可以促进咀嚼肌的发育,并有利于小儿牙齿和下颌的发育,能促进胃肠蠕动,增强胃肠消化功能,防止便秘,还具有预防龋齿和结肠癌的作用。但给孩子做含粗纤维多的饮食时,要做得细、软、烂,以便于孩子的咀嚼、吸收。



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