新华网，2013年11月18日（责任编辑 程赫楠）
在第六届跨国公司领袖圆桌会议盛大召开之际，新华网邀请到雀巢大中华区集团执行副总裁、大中华区雀巢食品及饮料部总裁陆大年。呼吁更多企业肩负起“保障食品药品质量安全”的社会责任。
保障食品质量安全不可妥协
陆大年说：“讲食品安全这要从雀巢的创世之初说起，雀巢发展至今已有147多年的历史，最早起源时生产销售的是婴幼儿食品，当时还没有给婴幼儿放心使用的安全食品，雀巢的创始人看到了这一点，所以，在雀巢，食品安全的位置是非常高的，对于雀巢来讲，食品质量与安全是不可妥协的。”
雀巢的食品安全贯穿整条产业链，从奶源开始做起，雀巢在中国建设的第一家奶厂是在黑龙江，当时是直接从奶户的手里收购牛奶，但那时很多当地的奶户并没有掌握生产高品质牛奶的技术手段，为了保证奶源的高品质和高安全，雀巢从世界各地的国家请到了专家，深入农户家里去帮助奶户学习牛的卫生防疫，以及保证牛奶质量的方法等，牛奶运送到工厂后，质量管控部门会严格检查，以保证奶的高品质和安全。路大年告诉我们，在雀巢不光是牛奶，咖啡也是从源头上保证质量和安全。
高品质才有忠实消费者
“食品从入口开始，再到胃里，涉及到身体的很多方面，如果消费者不喜欢食品的口味或者品质，以后就不会再买。”陆大年表示，如果企业不能生产优质安全的食品，消费者是不会第二次购买的，更不应说树立企业的品牌。
谈到怎样保证食品安全，陆大年说：“首先要从保证产品的安全的品质开始，食品的品质是非常的重要，要保证每天的产品品质是稳定的一致的。保证食品的品质不是免费的，需要很大量的投入，雀巢在国内已经有四个研发中心，在天津已经有一个质量保障中心，在国内的33家工厂里，每个工厂都配有质量保障部。”
中国食品市场充满机会
十八届三中全会进一步加大了开放力度，对于很多外国企业来说，无疑是在中国发展壮大的好机会。
陆大年认为，中国的市场一直充满机会，并不是因为十八届三中全会才开始的，对于食品行业来说，最大的机会是中国在不断扩大的内需和新城镇化建设。