研发网络

研发网络

雀巢拥有世界上最大的食品和营养研究网络,超过5000名科学家及技术人员在研发领域工作,并与全球研究合作伙伴和大学保持着紧密的合作。

雀巢内部的基础科研分布在四个中心:

  • 雀巢健康科学研究院,在瑞士洛桑EPFL大学的校园内, 专注生物医学研究,提供科学支持的个性化营养方案
  • 雀巢研究中心,位于瑞士洛桑,为营养健康及产品创新提供科学基础,拥有600名员工,其中包括来自50个不同国家的250名科学家
  • 临床研究中心,为公司全球的临床实验提供专业医疗知识
  • 法国图尔(Tours)研发中心,专业的植物科学研究中心
雀巢在全球共有34个产品技术中心和研发中心,产品技术中心为产品品类提供专业技术和知识,研发中心则既有全球性,又考虑本地应用,满足区域需求或提供特定领域的技术支持,如系统技术,健康科学等。

在中国,雀巢研发(由位于北京、上海、厦门和东莞的四个研发中心组成)是雀巢全球研发网络的一部分,旨在支持雀巢的本地、区域和全球范围的业务,进行产品创新和改良,满足广大消费者的需求。

雀巢研发(中国)的首个研发中心于2001年在上海成立,该中心专注于研发烹调产品、饮料和冰淇淋产品。2008年,雀巢在北京设立第二个研发中心,专注于基础研究和即饮型饮料、乳制品及营养品、谷物食品和宠物食品研发。

另外两个研发中心位于厦门和东莞,将分别支持雀巢的合资公司银鹭和徐福记。厦门研发中心将专注于即饮型饮料和粥类研发,东莞研发中心将专注于烘焙产品、中国传统点心、糖果和巧克力研发。