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大豆的采购

大豆的采购

无论是对雀巢还是对其他企业来说,大豆都是非常重要的作物。我们采购的大豆主要分为两种形式:直接形式(豆油、豆粕和大豆衍生物)和间接形式(动物蛋白成分)。

 

我们主要将大豆用于我们的宠物食品业务和植物基产品。大豆生产通常并非劳动密集型产业,却可能牵涉到自然生境的退化和对土地权利的影响。雀巢不断努力提高我们采购的大豆在整个供应链中的可追溯性。

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对大豆实施可持续采购

携手合作伙伴Proforest,我们针对大豆采购,编写了《变革理论》。《变革理论》设计了多种方法来采购直接形式和间接形式的大豆,并与供应商和关键利益相关者分享我们的研究成果。这一模式有助于我们确保由负责任的来源持续供应大豆,并积极发展欣欣向荣、韧性十足的社区和为后代管理自然资源。

我们的负责任采购工作目前专注于评估和应对森林滥伐和伐林造地的行为。我们接受符合雀巢要求且经过批准的可持续发展计划和倡议颁发的认证,例如负责任大豆圆桌会议认证和ProTerra认证。

此外,目前我们还在美国、拉丁美洲和欧洲试点和规划了一系列与我们的大豆供应链相关的可再生农业计划。

在我们的供应链之外,我们还积极促进与我们重点原产地的景观倡议之间的合作,希望为大豆生产者创造共享价值,以实现以下目标:

  • 大豆扩产不会导致自然生态环境的改造或破坏
  • 采用大豆生产最佳实践
  • 为参与大豆生产的工人提供平等、安全和体面的工作条件
  • 改善生活在大豆生产地的当地社区获得土地和资源的机会
大豆的采购
提高透明性、可追踪性并收集风险信息

为了让我们自己和供应商承担起必要的责任并推动提高整个行业的透明性,我们携手原产国家/地区一同发布了雀巢供应链中的大豆供应商及其压榨基地名单(PDF,400 KB)

我们还与供应商合作,逐步摸清我们的大豆来源。这对于了解我们在负责任采购标准基础上所面临的不合规情况,以及敦促我们的供应商对提高大豆行业可追溯性的认识都非常重要。

大豆的采购

大豆领域的可持续发展举措

降低森林滥伐风险,避免生物多样性的流失

在巴西、阿根廷和巴拉圭的某些地区,森林滥伐和自然栖息地的退化已成为大豆供应链面临的严峻挑战。作为雀巢“森林正效行动”(Forest Positive)策略的一部分,我们承诺,到2022年,我们的所有关键原料的采购供应链均来自已杜绝森林滥伐行为。

我们通过供应链排查、认证和实地核查等形式来确保我们购买的大豆与森林滥伐或自然栖息地的退化毫无关联。

更健康的土壤成就更高效的耕作

雀巢和普瑞纳很早便开始帮助大自然保护协会(TNC)推动采用土壤健康实践。为此,TNC发布了土壤反思路线图(PDF,2.5 MB)。该项目采用了许多技术,包括先进的土壤实验室分析技术、营养与水分传感器以及卫星图像技术等。

该计划预计通过促进土壤健康和推动农业保护实践,以及帮助提高产量和利润(包括大豆的利润)等措施,最终改变美国中西部16个州1亿英亩农业用地的规范,实现农户和地球的双赢。

拉丁美洲的可再生牧场和可再生农业

大自然保护协会还在整个拉丁美洲范围内主导落实了可再生牧场和可再生农业(R2A)策略,以推动粮食生产变革,并积极恢复自然系统。

在雀巢公司的资金支持和关键私营企业的领导下,该项目将向公众展示农业如何在蓬勃发展的同时,保护对地球的未来至关重要而又脆弱无比的生态平衡。因此,该项目与雀巢公司“到2050年实现净零碳排放”的路线,以及我们对可再生农业的承诺息息相关。

大豆的采购

共同行动,积极参与

我们意识到,在复杂的供应链(例如大豆供应链)中扶持可持续发展的做法所带来的挑战并不是某一家企业能够解决的。我们的可持续采购方法包括在我们的供应链内外采取行动,为此,我们必须主动联系供应商和大豆行业及其生产环境中的主要利益相关者。

作为消费品论坛下属“森林正效行动”(Forest Positive)联盟的一员,雀巢不仅联合主持着大豆工作组的各项工作,也为大豆路线图(PDF,2.9 MB)的发展作出了贡献。

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创造共享价值和可持续发展报告