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食品安全和质量

 

在科学技术的帮助下,我们既可以从“设计源头”确保产品的质量与安全,又能够开发出恰当的方法来甄别、筛选或预测潜在的风险。

雀巢如何保障食品质量与安全

驾驭创新技术

 

通过开发先进的预测工具,可供我们的专家快速评估任何变更对产品安全的影响。同时,我们还能够针对新出现的质量和安全风险提供早期预警。

我们的团队也开发了适用于雀巢全球实验室网络的可靠分析方法,这有助于我们完成食品测试,确保质量与安全,并加速产品创新。

“数字化食品安全”是雀巢食品质量与安全工作的必要环节。我们研发了各种人工智能工具,通过实时采集不同来源的“大数据”来甄别和锁定供应链中可能存在的风险。我们也在探索农用数字化工具来帮助农户管理其投入的资源,确保食品安全。

我们也在探索农用数字化工具来帮助农户管理其投入的资源,确保食品安全。