采取综合方法开展水资源管理
气候变化、人口增长和土地利用变化,正使清洁安全水源的可及性面临压力。
健康的水生态系统对于维持生物多样性、保障饮用水与卫生用水的清洁供应至关重要。然而,在世界许多地区,人类与生态对淡水的需求仍未得到满足,超过20亿人缺乏健康、卫生及农作物种植所需的充足水源。
我们的运营及农业供应链全程依赖水资源,并认识到自身在保护水资源中所承担的责任。我们正在提升工厂用水效率,帮助农户采用更优的用水方式,并在我们运营及采购地周边社区增加安全饮用水与卫生设施的可及性。
雀巢饮用水与高端饮料部门通过本地水资源管理项目,力求实现的水量效益(VWB)超过其运营取水量。
我们的进展
详情请参阅我们《2025年非财务报告》(pdf,18Mb)中的环境信息披露章节。
雀巢全球水资源管理方针
水资源管理举措是雀巢可持续发展战略的关键组成部分,包括节水目标、环境法规合规流程,以及在所有运营环节推行水资源管理最佳实践。雀巢首席执行官与公司执行董事会共同负责该战略的制定与执行。
水资源短缺是世界许多地区面临的问题,当地社区及为我们产品种植原料的农户都会受到影响。我们的水资源管理方针覆盖从当地水源到更大流域的范围。我们将合规作为最低要求,推行水资源管理最佳实践,并在采购区域开展集体行动。
水资源管理联盟将水资源管理定义为:在社会与文化上公平、环境上可持续、经济上有益的水资源利用方式,通过利益相关方共同参与的流程实现,包括基于现场与基于流域的行动。
在雀巢,这意味着在我们的运营、供应链和社区中对水资源利用采取综合方法,包括:
- 根据当地流域的需求和风险,制定针对性措施,管理厂区内部及周边的水资源。
- 保障水权,包括为工厂周边的员工和社区提供安全饮用水、环境卫生与个人卫生(WASH)。
- 通过改善水质、恢复当地水循环、提升生物多样性,实现环境效益。
- 通过严格认证(如AWS)、公开报告以及对水资源正向项目的独立绩效评估(如水量效益核算方法),提供经第三方验证的透明结果。
- 与当地社区、农户、非政府组织及公共机构等利益相关方开展联合行动,应对共同的水资源挑战,推动系统性变革。
我们在运营内部及周边采取综合方法管理水资源。我们力求在可行范围内保护、修复和更新水资源,并使我们的水资源管理实践符合水资源管理联盟(AWS)标准。
雀巢全球水资源管理
水是我们再生农业框架的五大支柱之一,在我们推进再生食物体系的目标中发挥着关键作用。
再生农业
根据可持续农业倡议平台,雀巢对再生农业的定义为:旨在保护和恢复土壤、水资源、生物多样性等自然资源,在土壤和植物生物量中固存碳,并支持农民生计的农业生产方式。再生农业的具体措施包括减少耕作、农林复合等。更多信息详见《雀巢农业框架》(pdf,19Mb)。 了解更多关于再生农业的信息。
大规模推动再生食物体系
雀巢致力于大规模推动再生食物体系,其内涵为:
- 大规模:地球、社区与个体都需要全球性、系统性的变革
- 推动:通过发声并发挥影响力,携手各方共同推动进步
- 再生:帮助保护和修复农田与生态
- 食物体系:包括种植、养殖、生产、包装、配送、消费食物,以及管理食物及食物相关废弃物所涉及的参与者、活动、流程与产品
了解更多关于再生食物体系的信息。
我们致力于在运营、瓶装水业务、农业供应链及其所涉及的社区中,对水资源采取综合管理方式。
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工厂 我们通过监控用水情况及排放水质,持续提升雀巢工厂的用水效率。
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雀巢饮用水与高端饮料承诺 我们致力于推动当地水循环修复,通过各类项目帮助大自然留存的水量超过瓶装水业务的用水量。
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农业 我们支持农户在土地管理中采用节水方案,并扩大社区清洁用水的可及性。此举旨在保护流域,超越水资源管理范畴,助力在我们运营及原料采购地区实现水资源修复。
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社区 我们尊重并推动用水与卫生权,密切监控厂区用水及排水水质,以保障当地水资源。我们的《人权重大议题行动计划》将安全饮用水、环境卫生与个人卫生(WASH)置于运营及供应链水资源管理工作的核心。
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合作与倡导 我们与本地及全球利益相关方携手应对共同的流域挑战。
将工作延伸至自身运营之外
气候变化、用水量上升、城市化进程加快以及基础设施受损,是导致天然水资源退化的部分因素。这些趋势影响了降水的可预测性及清洁水的可获取性。此外,气温升高和更极端的天气模式引发了更多洪涝与干旱灾害。
我们认识到,水资源属于更广泛、共通且相互依存的系统。因此,我们在自身运营之外开展合作,致力于保护水资源及其支撑自然环境、社区和经济的能力。
首席执行官水使命联盟
我们是首席执行官水使命联盟的成员,该倡议是联合国全球契约组织发起的一项行动,旨在联合企业领袖共同应对水、环境卫生问题及推动可持续发展目标。
与水资源管理联盟合作
雀巢是水资源管理联盟(AWS) 的创始成员。我们的代表担任AWS董事会成员,并参与了AWS技术委员会及特定工作组(如农业工作组)的工作。

英国景观生态企业网络(LENs)
2022年,作为景观生态企业网络(LENs) 的一部分,我们在英国东安格利亚地区启动了一项区域生态项目。该倡议旨在通过在区域层面种植覆盖作物及开展其他再生农业活动,对水质产生积极影响。
其他水资源合作与倡导
我们与用水方及合作伙伴携手,通过基于自然的解决方案与技术解决方案相结合的方式,推进水资源管理。我们是以下组织的成员:
- 世界银行集团2030水资源组织
- 首席执行官水资源使命联盟,联合国全球契约组织倡议
- WASH4Work倡议
- 水资源管理联盟
雀巢参与了由世界资源研究所召集的全球工作组,负责更新水量效益核算方法,该方法可用于评估水资源管理举措带来的效益。
在现有基础上持续推进
我们的农艺师和供应商持续为供应链中的农户提供培训,推广有助于高效水资源管理的再生农业实践,例如应用灌溉技术、精准农业及有机肥等。
在我们确认可与农户及当地利益相关方共同开展流域保护工作的领域,我们也正采取行动。这些行动主要针对供应链面临较高水资源风险的流域,旨在同时减少农户用水量并提高水资源可获取性。


