振兴农业社区和生态系统
优质食品的核心在于原料的质量、在于种植者,以及所在的土壤和生态系统。
多年来,我们一直与供应商和农户协同合作,以负责任的方式向他们采购可追溯的关键原料。在这一基础之上,如今我们开始提高标准,希望以更全面、更系统化的方法来评估和处理雀巢供应链中存在的社会、环境和动物福利风险并制定相应报告。我们将这种方法称为“可持续生产”。
推行可持续生产
我们的“可持续生产”方法将有助于为在更大范围推动可再生食物体系的发展奠定基础。我们专注于通过我们的供应链,系统化地部署我们的负责任采购要求,从而帮助转变农业生产实践,使其对人类、自然和气候产生积极影响。
“可持续生产”意味着关键原料来源明确,且直接供应商积极提升社会和环境表现。以可持续的方式生产的原料至少需要达到以下标准:
- 可追溯到原产地(农场或农场群)
- 建立人权和环境尽调体系,以便按照雀巢负责任采购标准来评估、处理和报告供应链中的潜在或实际影响
- 一级供应商在着力解决自身供应链中潜在的或实际的人权和环境影响,以及在尽可能争取动物福利方面,都不断取得可见的进展。
根据此类关键原料的特殊性,为这些关键原料制定了具体的标准。
我们的负责任采购标准
可持续生产建立在雀巢负责任采购标准的基础上,该标准制定了不容妥协的基本要求和重要的可持续发展实践,要求我们的供应商及其雇员、代理人和分包商在与我们的业务往来中始终尊重和遵守这些标准。
我们的可持续采购团队负责确保我们采购的原料和包装材料均符合我们的负责任采购标准。在咖啡和可可粉领域, 浓遇咖啡AAA可持续品质TM计划、雀巢咖啡计划和雀巢可可粉计划都针对这些原料提出了额外的要求。
能够给森林带来正效的原料采购方法
我们升级了整体策略,从管理供应链中的森林滥伐风险转向为我们的关键采购源头产生积极影响。在我们的努力下,我们不仅能够为保护和恢复森林和其他自然生态系统作出贡献,还将帮助改善农户的生计和保护人权。目标之一便是:针对可能影响森林健康的主要原料供应中,杜绝森林滥伐(肉类、棕榈油、纸浆和造纸、大豆和蔗糖于2022年,咖啡和可可粉于2025年)。我们还将在2030年前种植2亿棵树,并在2023年前投资于15项自然景观计划。
保障人权是实现合乎公平正义的基础
我们致力于在整个价值链范围内,增强人权意识,推广人权最佳实践和为人才赋能包括我们的经营活动和供应链。我们希望帮助,从农户及其家人,到雇员和消费者在内的每一个人,创造出更有韧性、更公平的未来。我们在人权框架和路线图中提出的承诺,是公平、公正地过渡到可再生食物系统的关键。我们将利用我们的规模和资源来识别和消除我们业务中存在的风险。
固守动物福利标准
我们努力确保相关商品供应链中的动物得到有尊严的对待并保持健康。我们迅速扩大了对福利笼鸡蛋的采购量。我们在努力实现“到2025年雀巢全球所有业务100%使用非笼养鸡蛋”的目标。
在乳业,我们则使用先进的传感器和监测技术来监测奶牛的健康状况。同时,引入更多不同的牧草地,从而延长奶牛一年中在户外吃草的时间。