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在经营活动中落实气候行动

在经营活动中落实气候行动

为了实现净零碳排放目标,我们必须做出重大转变,包括减少业务经营活动中的温室气体排放量。

 

虽然我们的大多数排放量都源于我们的供应链,但要实现净零排放目标,减少经营活动中的二氧化碳排放量同样非常重要。

大规模的减排行动
63.7 %
27.2 %

减少碳足迹

在雀巢净零碳排放路线图的指引下,我们正逐步达成2030年排放量减半的目标。

实现100%可再生电力的目标

我们将继续提高对可再生电力,包括风力发电和太阳能发电,的采用率,希望到2025年,全球各个运营地采购的所有电力100%为可再生电力。除了可再生电力之外,我们也会一如既往地与供应商协同合作,在现有成果的基础上共同提高以沼气和生物质为来源的可再生热能的供给量。

在经营活动中落实气候行动

浓遇咖啡:驱动未来

目前,浓遇咖啡已使用首批氢动力燃料卡车向瑞士全境内的众多浓遇咖啡精品店送货。该环保物流技术将在二氧化碳减排方面发挥积极作用,并为浓遇咖啡到2025年将物流产生的碳排放影响降低50%的目标,提供支持。

以咖啡为生产供能?

位于西班牙赫罗纳省的雀巢咖啡工厂产生的咖啡渣高达4万吨。而其中80%的咖啡渣会被当作生物质锅炉的燃料,它们燃尽后产生的蒸汽能可为锅炉所用。雀巢咖啡工厂通过这种形式取代天然气能源,每年可减少约19,000吨二氧化碳排放量。在中国的山东青岛工厂亦是如此,青岛雀巢咖啡厂将加工制造过程中产生的咖啡渣经过压榨处理后,使用工厂自备的生物质锅炉燃烧,产生的蒸汽重新用于生产制造。工厂由此带来固体废物减少约14500吨/年,温室气体减排约5700吨/年。

在经营活动中落实气候行动

改进我们的排放量数据

我们正在逐步制定明确的关键绩效指标(KPI),并优化我们的中央数据追踪系统,希望借此更好地评估进度。这也能够帮助我们将排放量额度和减排任务更好地分配给特定的业务部门。我们还计划统一雀巢旗下各品牌的温室气体(GHG)核算方法,将对比和制定目标等工作化繁为简。

“良食计划”(Cool Food Pledge)助力抵御气候变化

每年,雀巢都会在雀巢餐厅为雀巢全球工作人员提供约5000万次餐饮服务。雀巢于2020年10月加入联合国粮食署的“良食计划”后,越来越多的雀巢餐厅开始推出低碳选项。这有助于我们履行对该计划的承诺,即:到2030年,雀巢餐厅供应的食物产生的排放量将减少四分之一。

多年来,我们的餐厅一直大力推广更环保的餐饮选择,并提供众多植物基饮食和就地取材的选项。这一倡议让我们的工作人员得以轻松享用品类丰富的低排放量食品,并了解有关食品成分对环境影响的相关信息。

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创造共享价值和可持续发展报告