雀巢狄可为谈奶源:依靠超大牧场或散户都危险

十二月 18, 2013

企业观察网,2013年12月18日

12月27日,雀巢大中华区董事长狄可为在谈及奶源安全时对腾讯财经表示,在中国依靠散户和超大型牧场都是错误的,他提倡的是推行数百头规模的养殖场。

2008年三聚氰胺事件后,传统的散户养殖模式深受诟病。为了挽回行业信心,主管部门开始大力推进奶农规模化养殖,大牧场应势而生。动辄数千头、甚至上万头的大牧场受追捧,现代牧业、伊利、三元等企业趋之若鹜。

规模化养殖是改善奶源的重要路径,但超大牧场是否真的经济合理且环保?现在有不少人开始反思它给环境和生物防疫带来的巨大压力。此前,现代牧业已屡次曝出污染问题。

狄可为说:“我知道中国需要规模化牧场,大家都在谈论千头牧场,但我觉得几百头的牧场更符合实际。”他强调,在保证奶源问题上,两个极端都是危险的:一是只依靠小农户、散户,二是依靠超大型牧场。

与其他国际品牌不同,雀巢奶粉主要使用国内奶源,包括在山东、黑龙江和内蒙的三大基地。狄可为认为,和提供原材料的农户直接打交道,可以更有效的掌控品质;而引导这些有创业计划的散户走向规模化养殖(而非超大牧场),有益于原奶安全与掌控价格。

除了奶源建设,狄可为还谈到了他对当下奶粉企业收购潮的看法。

目前,乳业主管部门工信部正积极推动婴幼儿奶粉企业重组。政策方向支持优势企业兼并整合,以提升产业集中度,从而提高乳品质量水平。工信部等制定的推动兼并重组的工作方案,目前已经报国务院,待批准后实施。

狄可为说:“过去3年里面,我们花费了数十亿元进行并购。在未来收购问题上,雀巢持开放态度,但当下任务还是消化。”

雀巢依靠收购扩充版图的过程一直很顺利。在中国市场从1999年收购太太乐开始,豪吉、云南大山、徐福记、银鹭都归入其旗下。国际市场上,去年4月雀巢又收购包括惠氏在内的辉瑞营养品业务。狄可为在谈及二者时表示,未来雀巢与惠氏两个品牌的业务仍会独立运作。“它们的配方、效果都不一样。我坚信公司内部的健康竞争,有利于增长。这两个品牌加起来的市场份额还不多,未来成长空间很大。”