Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Sort by
Sort by

我们致力于大规模推动再生食物体系。

这段话的每个词都至关重要,并阐明了我们加速行动的方式:

  • 大规模:地球、社区与个体都需要全球性、系统性的变革
  • 推动:通过发声并发挥影响力,携手各方共同推动进步
  • 再生:帮助保护和修复农田与生态
  • 食物体系:包括种植、养殖、生产、包装、配送、消费食物,以及管理食物及食物相关废弃物所涉及的参与者、活动、流程与产品

全球食物体系正处于关键节点。全球变暖的影响、随之而来的自然与生物多样性丧失及极端天气事件,正变得愈发明显。气候变化正加速自然资源的枯竭,并破坏我们赖以生产食物的自然生态系统。

我们通过多项关键举措在应对这些挑战中发挥作用 —— 包括《净零碳排放路线图》(pdf,16Mb)《雀巢农业框架》(pdf,19Mb)以及《人权框架与路线图》(pdf,11 Mb)。这些举措将支撑我们的持续发展,同时确保能服务于子孙后代的消费者群体。

我们与农户、供应商及合作伙伴紧密合作,助力打造更具韧性的食物供应体系。该体系旨在惠及供应链中的所有参与者,同时推动我们自身业务的发展。

这项工作需要所有相关方的理解与支持,从政府、学术界、非政府组织,到同业企业、竞争对手、金融机构与大宗商品贸易商。让再生食物体系成为现实,我们每个人都责无旁贷。


我们的再生体系——创造共享价值之道

我们面临的各类挑战 —— 全球变暖、自然与生物多样性丧失、极端天气事件、原料损耗、经济不平等 —— 均相互关联。因此,我们应对这些挑战的努力具有整体性。

我们将用于展示 “创造共享价值” 各工作领域间关联的工具称为 “再生体系”。它体现了我们的目标:在确保业务长期成功的同时,为人类与宠物、社区及地球创造价值。

我们的可持续之道


农业转型,迈向有韧性的未来

再生农业从设计初衷来看,旨在改善土壤健康、生物多样性及水资源状况。它倡导采用多种实践方式,包括减少合成投入物使用、农林复合、覆盖作物、减耕少耕、河岸缓冲带、综合病虫害防治以及综合土壤施肥管理。

我们深知,从传统耕作方式向新型农业模式转变并非易事。因此,我们采取整体性方法,涵盖资金支持与激励措施、培训,以及为采用再生农业实践的农场所种植的原料创造市场需求。

我们的目标是到2030年,50%的关键原料源自采用再生农业实践的农户。本关键绩效指标(KPI)涵盖以下原料品类:乳制品(即生鲜乳及乳衍生品)、咖啡、谷物、大豆、蔬菜、可可、棕榈油、糖、鱼类及海鲜、肉禽蛋。详情请参阅我们《2025年非财务报告》(pdf,18Mb)中的环境信息披露章节。

助力公正转型

我们致力于提供充满韧性、公正的生计和有尊严的工作,帮助全球农业社区扶持农户及其家庭。再生农业之路道阻且长,因此,我们将助农户一臂之力,通过Nespresso AAA可持续品质TM计划收入加速器计划(pdf, 800Kb)等项目,为他们提供投资支持、奖励良好实践并给予技术和科学指导。我们在尊重人权并保障人权发展的基础上推行这一方法,推动我们的整个供应链通过公正的形式转向全新实践。

关键术语解释

公正转型定义
公正转型是一套框架,旨在尽可能公平、包容地向再生食物体系转型,创造体面就业机会,并最大限度降低对农户、劳动者及社区的负面影响。其涵盖一系列行动,旨在缓解气候与农业相关行动带来的负面社会经济影响,同时最大化惠及所有利益相关方,尤其是最脆弱群体(如农户、女性、移民工人),例如通过提升韧性、改善生计及保障人权等方式。了解更多有关公正转型的内容。

 

自然和生物多样性

支持自然环境健康发展是再生农业实践的核心,也是应对气候变化的关键。

我们正致力于保护自然资源,尤其是森林与自然生态系统。它们为众多物种提供栖息地、储存水资源、吸收二氧化碳,还直接关系到原住民及当地社区的生计。我们通过景观生态保护项目、水资源管理专项举措,以及采购经评估为“零毁林”的原料来实现这一目标。

例如,我们的全球再造林计划(pdf,500Kb)正在供应链与原料产地开展大规模再造林项目,项目覆盖巴西、哥伦比亚、科特迪瓦、墨西哥、越南、澳大利亚、中国、洪都拉斯、尼加拉瓜及泰国。2025 年,我们96.7% 的初级供应链(肉类、棕榈油、纸浆与纸张、大豆、糖、可可及咖啡)已被评估为零毁林。详情请参阅《2025年非财务报告》(pdf,18Mb)环境披露章节。

关键术语解释

零毁林
“零毁林”指经评估,相关大宗商品的生产用地,在各品类对应的特定截止日期之后未发生毁林或土地用途改变,且该截止日期不晚于2020年12月31日。了解更多关于零毁林的信息。

 

应对气候变化

我们的业务依赖从自然获取生产产品所需的原料。因此,面对气候变化对食物体系生产力、以及对农户、生产者及其社区福祉产生的负面影响,我们的供应链必须具备韧性。

我们认为,应对气候变化是一项业务必需事项。在《净零碳排放路线图》的指导下,我们的目标是到2030年将温室气体排放量减少50%,并承诺到2050年实现净零排放。1我们为迄今取得的进展感到自豪,同时正通过一系列举措努力减少对化石燃料的依赖——包括推动所有工厂实现100%采购可再生电力;此外,我们也在整合基于自然的解决方案——例如,目标到2030年,50%的关键原料源自采用再生农业实践的农户。2

1 相较于2018年基准年的温室气体净减排百分比(%),包含雀巢价值链内部及原料产地范围内的碳移除量(有待科学碳目标倡议(SBTi)发布中和相关指南)。

2 本关键绩效指标(KPI)覆盖以下原料类别:乳制品(即生鲜乳及乳衍生品)、咖啡、谷物、大豆、蔬菜、可可、棕榈油、糖、鱼及海鲜、肉禽蛋。

关键术语解释

净零碳排放
雀巢承诺最晚于2050年实现温室气体(GHG)净零碳排放。2020年,我们发布了具有明确时间节点的规划 ——《雀巢净零碳排放路线图》(pdf,16Mb)。该路线图是集团气候战略的核心支撑,同时作为我们的转型方案,符合1.5℃温控目标路径,并已获得科学碳目标倡议(SBTi)验证。我们将通过高质量自然气候解决方案平衡剩余排放量。了解更多关于净零碳排放的信息。