我们的实践路径 - 引领美味且平衡的膳食

优质的食品与营养，是每个人健康、幸福与生活品质的根基。

均衡营养，旨在根据人们不同的生命阶段与生活方式，为其提供身体所需的各类必需营养素。

我们的营养、健康与幸福生活战略

作为值得信赖的合作伙伴，雀巢业务遍及全球185个国家，我们的目标是为数十亿消费者提供美味且平衡的膳食。我们根据各地的口味与偏好定制产品，为各个年龄段的人群提供支持，满足一天中从早餐、午餐、晚餐到零食等各种用餐场合的需求。

我们的战略推动产品组合的持续升级，为人们提供实用的工具、透明的信息，帮助人们做出明智决策，倡导负责任的消费与营养选择。这是雀巢“创造共享价值”理念的核心组成部分，这一理念源于我们坚定的信念，即企业应同时为其股东和整个社会创造价值。

雀巢的研发体系是战略落地的核心支撑。我们拥有超过4000名专业研发人员组成的团队，为我们的创新提供科学基础，研究领域涵盖从食品安全、营养与健康研究，再到农业与包装技术，将科研成果转化为适用于人类和宠物的产品与技术解决方案。研发团队的工作助力雀巢实现2030年更营养产品销售额达到200-250亿瑞士法郎的目标¹，并为消费者提供透明信息与专业支持，帮助消费者做出明智选择。

提供更具营养价值的食品

我们的首要任务是，扩大健康之星评级（HSR）≥3.5 的产品组合及特殊营养品的业务规模。我们致力于通过减少添加糖、钠和饱和脂肪等公众健康敏感营养素含量，同时增加纤维、蛋白质等有益营养素以及水果、坚果、豆类和蔬菜等食物类别 ，来提升产品的营养密度。

我们将通过以下三项核心举措来完成这一任务：

• 持续投入研发以推动产品创新与革新，包括通过强化微量营养素；
• 拓展更具营养价值的产品，包括可负担营养产品、植物基食品和儿童营养和健康老龄化的产品；
• 将大量营销支出分配至这两类产品系列。

总而言之，我们将继续努力提升产品的营养价值，添加诸如全谷物等可提供必需营养素的成分，并继续减少产品中的糖、盐、脂肪的含量。

提供营养信息，践行负责任营销

雀巢为消费者提供各类信息与服务，以帮助人们在平衡膳食中做出明智的食品选择，我们通过多种数字化服务提供食谱、膳食计划、支持与奖励，赋能更多家庭坚持平衡膳食。

在当地法规允许的范围内，我们已承诺对糖果和冰淇淋产品制定合理的食用分量指引，同时主动限制向16岁以下的儿童推销纵享型产品。

让营养易于获取和可负担

全球各地的消费者，无论背景如何，都在追求平衡膳食。然而，负担和获取途径常常成为人们实现理想膳食结构的阻碍。

为解决这一问题，我们将不断开发平价且营养丰富的产品种类。我们在那些易营养缺乏的高风险地区推出了一系列强化必需微量营养素的产品，如铁、锌、维生素A和碘，以弥补饮食中的不足。

进一步了解可负担的营养

全生命周期营养

每个人的营养需求都存在差异，年龄、生活方式和生命阶段都是影响营养需求的关键因素。婴儿需要更多的优质脂肪来支持大脑发育；儿童需要蛋白质和钙来促进骨骼生长；孕妇需要叶酸来保障胎儿发育；老年人需要更多的钙、维生素 D、膳食纤维与蛋白质来维护骨骼健康、消化功能和肌肉量。

因此，雀巢结合科学、研发、和消费者洞察，打造定制化的全生命周期营养解决方案。

透明化产品组合

2022年，雀巢成为首批采用政府批准的健康之星评级体系（the Health Star Rating），对全球产品组合的营养价值进行透明报告的食品饮料公司。此后，我们持续公布不同健康之星评级的产品占比。该营养素评价体系在部分国家被用于包装正面营养标示，并被全球营养获得指数（ATNI）²所采纳。

进一步了解透明化产品组合