雀巢健康儿童项目
雀巢健康儿童项目(N4HK)旨在促进3-12岁儿童的平衡膳食并指导其养成健康的生活习惯,助力父母和看护人养育出更健康的下一代。
通过活动和倡议,我们希望让更多人认识到,确保孩子摄入足够的营养才能促进他们健康成长。
我们大力普及健康生活方式的益处,希望孩子将健康习惯延续到成年以后。另外,我们帮助孩子认识到个人饮食与生活方式的选择关乎地球环境
生命早期
要想成为健康的成年人,从小养成良好的营养习惯至关重要。
雀巢Baby & Me是雀巢健康儿童项目的一部分,其宗旨是在生命早期1000天(从孕期到宝宝两周岁)为父母提供个性化的营养服务。
该计划已在全球80多个国家开展,目前注册用户已超1000万父母。该计划提供的在线服务涵盖一份线上学习课程,可将最新的科研成果转化为简单实用的喂养建议。
我们如何帮助孩子们养成健康的生活方式
实现雀巢健康儿童项目已经渗入到我们工作的方方面面。总的来说,我们围绕四大核心目标开展工作,那就是鼓励孩子做到:
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多吃蔬菜和水果
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适量饮食
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多喝水
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规律运动
无论是在学校活动中还是社交媒体上,我们都为家长提供让孩子参与“准备餐食”的日常提示和建议。
我们想让食物成为生活中有趣且有吸引力的部分,同时希望激励孩子们选择健康的饮食和生活方式,为他们未来的生活奠定基础。
例如,我们鼓励家庭让孩子们参与购物、处理食材和准备餐食。我们也与社交媒体达人合作,请他们介绍如何让孩子走进厨房一起体验厨房的日常。我们还制作了视频,鼓励家庭让孩子们自己挑选早餐的水果。
此外,我们通过讲故事的方式使学习的过程变得更有趣。我们也通过展示在水中加入水果让喝水变得更有吸引力。
在世界各地推广健康儿童理念
在菲律宾,雀巢健康儿童活动与国家教育部合作开展雀巢健康校园项目,并与该国食品和营养研究所携手推出Bear Brand Tibay计算器。
在巴西,雀巢健康儿童奖用于表彰那些通过改造学校环境、助力养成健康习惯的项目。五年来,共有44000多名儿童从中受益。一场主题为“营养、运动和快乐”的互动展览于2022年5月在圣保罗盛大开幕,这场展览吸引了7万多名参观者。
2023年,一项为期12年的计划在智利重启,并新增了36个数字教育资源。相关内容新增覆盖了15000名儿童,在YouTube“营养、运动和快乐”频道的播放量超过38000次。
在匈牙利,雀巢与当地最大的数字教育平台Okos Doboz(Smart Box)合作,开展全国性的线上数字宣传活动与 “Etesd az Eszed(健脑益智)” 营养知识挑战赛,旨在提升儿童对健康生活方式、营养知识与可持续发展的认知。
激励大众享受平衡膳食
MyMenu IQTM工具现已在30个国家的官网上线,采用0至100分评分体系评估一餐的营养均衡程度,帮助消费者合理搭配食物以实现营养均衡。在菲律宾,雀巢营养专家联合当地食品与营养研究所(FNRI),合作开发了一款名为“Tibay计算器”的互动式线上工具。该工具为家长提供关于孩子的膳食营养价值与食物多样性分析建议,计划为超50万名儿童的膳食提供专业指导,为其营养支持提供保障。
在巴基斯坦,众多儿童存在缺铁问题,为此我们的团队推出了“Iron calculator铁摄入计算器”,通过分析其日常饮食摄入数据,科普膳食补铁知识,指导家长合理搭配食材,提升孩子体内铁的水平。雀巢健康儿童计划等营养教育项目,持续向大众普及营养知识,提升大家对健康饮食重要性的认知。
雀巢遵循面向儿童的营销政策,与优质社交媒体博主合作,激发孩子参与烹饪的兴趣;以趣味故事形式、食材拟人化创意内容,鼓励孩子多食用蔬菜;同时,通过展示在水中加入水果让喝水变得更有趣
在中非和西非地区,雀巢开展 “补铁强体” 公益宣传活动,推广富含铁的食品。
赋能厨师群体
雀巢专业餐饮与世界厨师联合会联合发起 “Green Spatula Award绿铲奖”,旨在表彰将精湛厨艺与可持续实践相结合的厨师,例如减少食物浪费、选用环保食材等。该奖项响应 EAT 基金会的发展愿景,鼓励厨师引导消费者选择更健康、更平衡的膳食。该奖项于2024 年在新加坡成功启动后,已拓展至英国和美国,未来将有更多国家加入。目前已配套全球通用执行工具包,助力项目在各地区推进落地。
可查阅完整案例研究
在2025年国际厨师日,围绕“美食探索者”这一主题,雀巢专业餐饮与世界厨师联合会邀请全球厨师开展贴合当地需求的创意工坊。活动形式丰富多样,涵盖感官体验课程、从农场到餐桌实景教学等多元课程,激发孩子的想象力和对美食的探索兴趣,并培养其终身健康的饮食习惯。本次活动由超过6200名厨师参与组织,吸引了超过17.9万名儿童参与。
为父母和看护人赋能
在过去的五年里,我们的Nutriplato计划一直在帮助包括法国、意大利、罗马尼亚和西班牙在内的欧洲国家以及拉丁美洲的数千名群众实现平衡膳食。该计划的核心原则是,膳食应包含大量蔬菜、富含蛋白质的食物(肉、蛋、鱼、扁豆或豆类)和一份全麦面食、糙米或马铃薯。
我们的Nutriplato工具包可帮助人们直观掌握各类食物的推荐摄入量。它包含一个配有插图的盘子,以显示每种食物应该占据的空间,以及一本小册子,其中包含基于科学的营养指导和季节性食谱,这些食谱可以帮助人们快速简便地准备食物。
2022年3月在西班牙开展的一项调查结果显示,Nutriplato已帮助92%的参与者改变了他们的饮食习惯。
1 US Department of Agriculture, Economic Research Service. Children Were Only Age Group Improving Whole-Grain Intakes—School Foods Are a Key Factor | Economic Research Service Accessed Jan. 2, 2026 and Meynier et.al., Nutrition (2020) "Main Factors Influencing Whole Grain Consumption in Children and Adults—A Narrative Review".
2 Van der Horst et.al, Appetite, (April 2014) (Nestlé financed research), and Dean et al. (2021) "Guidelines for designing age-appropriate cooking interventions for children: The development of evidence-based cooking skill recommendations for children, using a multidisciplinary approach". Appetite, 161.
3 WHO Global Database on Anaemia and the Global Burden of Disease studies
4 Awasthi et al. (2020) — British Journal of Nutrition, "Micronutrient-fortified infant cereal improves Hb status and reduces iron-deficiency anaemia in Indian infants: an effectiveness study", (Disclosure: Co-funded by Nestlé Research) and Foetedar et. al., National Library of Medicine, (2018) PMC/NCBI "Effectiveness of iron-fortified infant cereals on hemoglobin levels of children aged 12–24 months: A cross-sectional study from New Delhi, India"

