洞察:南瓜派如何与气候变化挂钩?

二月 3, 2016

作者:雀巢美国集团事务部总裁Paul Bakus

至今仍然有政治家、评论员和商业领袖否认气候变化议题的紧急程度以及对地球的影响,这一点令我咂舌。这样的见解是不正确的,而我们采取行动的时间正在快速流逝。

在各国政府持续努力应对这个问题的同时,有一个行业深受影响,那就是食品与农业。气候变化对全球粮食安全形成根本威胁,全球食品生产系统都将需要适应变化的天气模式。

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气候变化的长期影响警醒世人,饥饿与营养不良率预计将在2050年攀升20%。气候变化的威胁已经不再遥远。

这对于雀巢来说意味着什么?让我们拿美国人民耳熟能详的感恩节最爱“南瓜派”来举个例子,了解变化的气候格局如何影响生意。

雨水浇毁美国南瓜丰收

在美国,我们依赖伊利诺伊各个家庭农场来生产占到全美食用罐装南瓜85%的“莉比南瓜”。2015年,由于中西部遇上罕见的春季大雨,南瓜丰收量锐减了一倍。

南瓜喜光,在通常阳光普照的年份中,丰收期从八月下旬开始直至10月下旬、11月上旬。然而,今年的大雨严重影响了收成。没有阳光,就没有南瓜丰收。最近的收成在10月5日就结束了,几乎比以往提前了一个月 。11月上旬,我们将2015年最后一批南瓜装船后,就没有任何收成了,只能等到2016年8月的下次丰收。

对此,雀巢的行动是什么?尽管造成今年的大雨以及南瓜欠收的原因有可能仅是自然天气多变,而不是气候变化,我们仍和食品行业的诸多同仁公司一样,加大了保护环境的力度,以可持续方式运营。

我们如何减少足迹

与其他各雀巢市场同步,我们正在针对减少足迹的方式作出投资。雀巢美国已经在 可持续性发展方面 作出了承诺。我们正在采取一系列措施,如减少温室气体排放,力求实现零废弃物处置,更高效地利用能源和水,以及投资可再生能源。

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10月19日,雀巢与来自政府、私营部门、学术界和科学界的领袖参加了 “白宫气候峰会与通向巴黎之路” 。会议强调了我们要共同努力在美国和全球应对气候变化。

我们还签订了《美国气候承诺商业法案》,与60家美国企业一道表明了采取应对气候措施的长期承诺,并发声支持COP21巴黎气候谈判达成一个强有力的成果。

‘做对地球有益的事’

能量正在聚集。我们最近加入了一个由非盈利可持续倡导组织Ceres组织的,由主要食品饮料企业组成的联盟,该联盟承诺将加快应对气候变化的商业行为,并敦促世界领导者在巴黎达成一个强有力的国际协议。我们还推动美国各州州长接受EPA的清洁电力计划。

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虽然我们正在为减少自己的环境影响而以新的方式进行投资,但我们只是整个南瓜饼的一小块。在地球做正确的事,是雀巢的业务,但我们需要团结一致,通过集体行动扭转气候变化曲线,使我们的世界发生重要改变,朝着更美好的方向前进。

原文链接:Insight: what links climate change to pumpkin pie?