7个小技巧保证家庭食品安全

九月 8, 2016

7个小技巧保证家庭食品安全

只需轻松几步,你和你的家人即可安心享用家庭美食。


1、精心选择食谱


7个小技巧保证家庭食品安全

烹饪时,精心选择食谱,食物要适量、营养要恰当,对食物过敏、有特殊饮食习惯或其它饮食限制的人群须格外留意。


2、仔细辨别原料来源


7个小技巧保证家庭食品安全

确保所用原料新鲜,且在保质期内。

用清水仔细清洗水果和蔬菜。


3、经常清洁工作面、厨具以及双手


7个小技巧保证家庭食品安全

处理食物前,先将手洗干净,确保工作面及厨具干净整洁。

对调配原料的工作面进行消毒,有助于防止有害微生物的传播。


4、将原料分开存放,防止交叉污染


7个小技巧保证家庭食品安全

处理食物前,将生肉、禽肉、海鲜与其它食物分开存放。切勿使用同一菜刀或其它用具进行处理。


5、烹饪温度要适宜,美食享用才放心


7个小技巧保证家庭食品安全

食物烹饪的温度十分重要,适宜的温度可杀死有害微生物。

切勿烹饪过度,否则会破坏食物中的营养,并产生有害物质。


6、安全储存食物


7个小技巧保证家庭食品安全

准备食物前,尽可能不要过早将食物从冰箱里拿出来。将未处理和已处理的食物分开。

切勿将已处理的食物在室温下存放太久。

用餐完毕,快速冷却剩饭菜,存于密封盒中,放入冰箱,并于两日之内食用。


7、分享你的食品安全知识


7个小技巧保证家庭食品安全

分享以上小技巧,每天只需轻松几步,人人都能安心享用美食。

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原文链接:Seven tips for preparing safe food