食物浪费造成全球经济每年损失9400亿美元，并且还是世界8%温室气体的来源。每年，生产这些食物消耗的农业用水量约占四分之一, 因粮食浪费这些水也付之东流。
联合国可持续发展目标12.3（United Nations Sustainable Development Goal Target 12.3）计划于2030年前将全球人均食物浪费量减少一半。雀巢公司CEO保罗•薄凯认为，现在朝着目标进行的势头良好，但仍须同心协作一起努力才能实现。
“我坚信大家通过同心协作，可以加速实现目标进程，发展更有效减少食物浪费现象的解决方法。” 他说。
薄凯是Champions 12.3联盟的成员，为了实现12.3目标，Champions 12.3联盟将CEO、政治家、国际组织和公民社会领袖聚集到一起。
该联盟发布的一项报道称，世界正在朝着这一目标迈进，并得出结论说国家、城市和公司需要加倍携手努力来完成这一目标。
雀巢为达到减少食物浪费和损失而努力的行动包括承诺未来在全球范围内，在公司运营场所实现零废物处置，并在未来运营工作中减少一半食物浪费现象。
原文链接：We need collective action to fight food waste: Nestlé CEO