洞察力:将普通一天变得不同凡响

返回集团新闻六月 4, 2014

作者:Alfred Yoakim

Alfred Yoakim
洞察力: Alfred Yoakim,雀巢系统技术中心总监

当您需要烘烤冷冻食物时,烤箱能够识别里面的食材,自动调节温度和烘烤时间,将食物烘烤至最完美的状态,这种功能是否有用?

或者,当您需要洗衣时,洗衣机能够识别里面衣物的面料和重量,准确计算需水和洗涤剂用量,这种功能是否有用?

这听起来好像遥不可及,但我们的饮料系统已经将这种产品与机器之间的相互作用变为现实。

更简单的生活

我所说的“系统”是指将产品、软件和硬件结合在一起,从而有效地完成日常任务。

无论您在烘烤食物、洗衣服,还是在制作咖啡,系统都能帮助您,使您的生活变得更加简单。

例如,当您把一粒咖啡胶囊放到新的奈斯派索 VertuoLine系统中,它会为您完成这一切。

该机器使用条码技术,能够检测胶囊大小,识别咖啡中的混合物,并相应地调整温度,提取参数。

精准的动作

为什么会提出这个问题?如今,消费者对准确性要求越来越高。

一台机器越能根据里面的东西准确地改变动作,得到的结果越准确。

人们不仅在寻找更容易使用的产品,而且他们也想拥有更新鲜、更优质的食材,尤其要符合他们的需求和喜好。

将来,我们会需要更详细地了解我们吃下的东西会对身体产生怎样的影响。

这就是将来某一天某个系统能够提供的消息。

坚实的基础

虽然这些系统的设计目的是使事情变得更容易,但仍然需要许多复杂的专业知识研发这些系统。

因此,我们在瑞士开办工厂,致力于系统技术研究,最大限度地施展我们在这个领域积累的25年多的从业经验。

为此,我们的企业内部汇集了众多才华横溢的人才。他们为我们出谋划策,改进我们现有的系统,开发全新的系统。

文化偏好

只有通过这样的团结协作,许多想法(例如奈斯派索 VertuoLine)才能实现。

Nespresso Vertuoline
独特的功能: Nespresso Vertuoline能够制作出不同的长咖啡

这个系统研发了七年多,专为满足北美的咖啡饮用者的口味而设计。

研发的时间看起来有些长。毕竟,与欧洲人相比,美国人更喜欢大杯咖啡,这几乎已经不是什么秘密。

但面临的挑战并不是研发出一台能够制作大杯咖啡的机器那么简单,而是要研发出一台能制作品质精良大杯咖啡的机器。

我们为该系统设计出一个方法,这种方法能够使咖啡胶囊每分钟旋转7000次,以提取咖啡中的每一滴香味。

由于我们采用了特殊的“ centrifusion ”技术,VertuoLine目前是市场上唯一一个能制作带“crema”的大杯咖啡机。自然形成的咖啡气泡表明这是一种优质的浓咖啡。

平衡行动

虽然雀巢将许多系统开发项目集中在饮料机上,例如雀巢咖啡多趣酷思和 Special.T茶饮料机,但我们正在探索其他机会。

我们相信,创造出适合各种不同需求和文化的系统,这里面存在着巨大的潜力。

产生出这个想法并不是最困难的事情。真正的技巧是要在可实现的技术水平和研发出消费者真正欣赏的产品之间找到平衡点。

如果您太早进入一个人们尚不习惯的领域,或者在您掌握它之前,您就会面临将这个想法扼杀在摇篮中的危险。

非凡体验

在90年代初,我们曾经想过将奈斯派索咖啡机连接到互联网,但需要硬盘和ISDN电缆来安装它们。

这些咖啡机一直比较重,且过于昂贵。

我们不得不问自己:这真的对消费者有利吗?答案是否定的。当时就已经有了这个想法,但技术和市场还没有准备好。

现在,十多年过去了,时间刚刚好。2012年,在面向家庭外客户的Aguila和Zenius咖啡机中,我们在奈斯派索中加入了调制解调器。

这些系统可以通过wifi向奈斯派索客户关联中心传输与性能相关的数据,使它们知道何时需要维修。

这使奈斯派索能够快速有效地解决所有的维修问题,节省企业客户的时间和花费。

这一切最终表明,研发一个好的系统不只是为了引领潮流。

应该利用在日常生活积累的经验,将普通的一天变成特殊的一天,使生活变得更轻松、更愉快。