（2020年1月13日 云南普洱）今日，雀巢咖啡中心总经理王海在云南普洱亲手为现场嘉宾冲调了雀巢推出的研磨咖啡新品——金牌咖啡“手冲大师”挂耳咖啡，展示了云南高品质咖啡的魅力。这是雀巢深耕云南咖啡种植产业近30年，持续支持本地咖啡产业发展，布局云南精品咖啡市场的又一项重要举措。
近日，雀巢中国正式在其咖啡业务雀巢金牌系列旗下推出两款研磨滤挂式咖啡新品，并命名为“手冲大师”。研磨咖啡被认为是咖啡品类当下增长的“风口”之一，特别是随着消费者对咖啡的认知和需求不断升级，高品质的挂耳咖啡提供如同精品咖啡店的浓醇和新鲜。
雀巢金牌“手冲大师”的定位瞄准了高端研磨咖啡市场，其咖啡豆精选自4大精品咖啡产区。值得注意的是，在深度烘焙产品中，雀巢金牌手冲大师创新地将产自云南的阿拉比卡咖啡豆与另两个世界著名咖啡产地——哥伦比亚和巴西的高品质阿拉比卡豆一起拼配，赋予这一产品云南咖啡特有的明亮香气与风味，让它富有浓郁的焦糖、烤榛子和巧克力的杯测风味，也同时折射出雀巢数十年来坚持在云南推广咖啡种植与扶助咖农的不懈努力。
为了满足消费升级、对精品咖啡的需求，也为了进一步帮助推广云南咖啡的品牌，雀巢十余年不断打造精品云南咖啡产品矩阵，曾先后出品过Nespresso浓遇咖啡云南限量版、雀巢咖啡Dolce Gusto云南限量版意式浓缩咖啡，并在全球推广；另外也在华推出过雀巢咖啡云南尊贵礼盒，这一高端产品原料全部选自云南阿拉比卡咖啡豆。如今，雀巢又以“手冲大师”为起点，将云南精品咖啡与世界著名咖啡产地的咖啡豆拼配一起，打造醇香的研磨咖啡，并与之同框宣传。同时，雀巢普洱咖啡采购站在近年开始并增加在云南采购雀巢1.1级高端咖啡豆，及采购用于生产更高质量标准的浓遇咖啡(Nespresso)的精品咖啡豆。
近年来，咖啡一直是雀巢业务增长的引擎，作为全球咖啡的知名企业，雀巢旗下拥有雀巢咖啡、浓遇咖啡、星巴克三大咖啡品牌。长期以来，雀巢公司并没有仅仅将云南作为咖啡豆产区，而是致力于保证咖啡豆达到优质标准的同时，以自身的技术优势，帮助当地发展咖啡种植产业，提高云南咖啡在世界各地的认知度。雀巢不仅传授先进、可持续的栽培方法，而且不断引进高产的小粒种咖啡新品种，从而促进了云南普洱咖啡种植区的整体发展。
如今咖啡产业已成为云南打造的绿色食品品牌的特色优势产业之一，目前云南咖啡产量占中国咖啡总产量的99%。而雀巢公司在云南咖啡项目的深耕和长远布局，特别是从田间到咖啡杯的质量管理，从本土产地到世界品牌的市场推广，也为云南创造出咖啡种植产业，建立了一个可持续发展的产业模式。