雀巢旗下品牌Garden Gourmet在获Solar Impulse基金授予的奖项后，承诺继续开发更具创新性的植物基食品。
Garden Gourmet品牌获得了Solar Impulse基金颁发的“Solar Impulse高效解决方案”标签，标志着其产品解决方案对人类、环境和商业都有益。
凭借强大的植物基肉类替代品产品线，包括汉堡、香肠、金枪鱼和肉片以及蔬菜为主的烘焙食品、炸豆丸子等，Garden Gourmet帮助人们减少膳食中的动物蛋白摄入量。
Solar Impulse基金认为这对人类和地球环境都十分有益。与许多肉类产品相比，Garden Gourmet系列产品的饱和脂肪含量较低且纤维含量更高，同时还具有较低的环境足迹，二氧化碳排放量更低。
Garden Gourmet承诺致力于到2022年成为碳中和认证品牌，更加重点关注再生农业。Garden Gourmet的产品包装设计也实现了完全可回收。
Solar Impulse团队肯定了发展更多植物基饮食的重要性。因此，Garden Gourmet也承诺推出更多营养丰富的创新产品：欧洲、中东和北非Garden Gourmet植物基食品负责人Nikki Adamo表示：“拥抱植物基食品的人越多，我们的世界就会越来越好。因此，我们致力于帮助尽可能多的人，让他们尽可能多的将自己爱吃的食物换成植物基替代品。”。
Garden Gourmet近期推出了全新腌鸡肉片作为鸡肉的替代品。旗下Sensational汉堡也即将推出升级新品。另外，豌豆基金枪鱼产品也将很快登陆欧洲市场。随着人们希望获得更为多元化的蛋白质来源，Garden Gourmet也将很快推出更多新品。
Garden Gourmet系列产品的一个突出特征就是高营养价值。旗下大多数产品在Nutri-Score系统中获得了A或B的高评级。不仅如此，Garden Gourmet的研发人员和厨师团队仍在持续努力改进。
为了真正产生积极的影响，向更多植物基食品的转型需要全球的努力。因此，雀巢计划在更多国家和地区为更多人提供植物基食品选择，包括在欧洲推出 Garden Gourmet和Herta Le bon Végétal品牌，在亚洲推出Harvest Gourmet 品牌，以及在美国推出Sweet Earth等。
雀巢还致力于在乳制品领域提供更多植物基产品。包括非乳冰淇淋、咖啡伴侣、大米及燕麦饮品、豌豆饮品、植物基卡布奇诺和拿铁、素炼乳以及一系列用于植物基汉堡的非乳奶酪。
原文链接：Garden Gourmet continues plant-based innovation following Solar Impulse award