- 有机增长率达到8.1%，实际内部增长率6.8%，定价贡献率1.3%。业务增长得益于零售销售的持续强劲表现，居家外消费渠道恢复增长，定价和市场份额都得到提升。
- 上半年财报总销售额增长1.5%，达到418亿瑞士法郎（2020年上半年：412亿瑞士法郎）。汇率致使销售额减少了3.5%，反映了瑞士法郎对大多数货币的升值，净资产剥离影响为-3.1%。
- 基础交易营业利润率（UTOP）为17.4%，与上一年持平。交易运营利润率（TOP）下降了20个基点至16.7%。
- 每股基础收益按固定汇率计算增加10.5%，按财报计算增加8.3%至2.17瑞士法郎。每股收益在财报基础上增加3.2%，达到2.12瑞士法郎。
- 自由现金流为28亿瑞士法郎。
- 持续推进产品品类管理。4月份，雀巢签订协议，收购The Bountiful Company的核心品牌，该交易预计在8月完成。2021年7月26日，雀巢和星巴克的合作更进一步，在东南亚、大洋洲和拉丁美洲的特定市场推出即饮咖啡。
- 2021年全新预期：我们预计全年的有机增长率在5%至6%之间。基础交易营业利润率（UTOP）预计在17.5%左右，反映了投入成本增加和定价之间的初始时间延迟，以及收购The Bountiful Company的核心品牌相关的一次性整合成本。2021年后，我们对适度提升利润率的中期预期保持不变，而本年度以固定货币计算的每股基础收益和资本效率有望提高。
雀巢集团首席执行官马克·施奈德表示："我要感谢雀巢团队对满足消费者需求的持续承诺和不懈的执行力。大多数地区和品类的有机增长十分强劲，零售销售强势增长，居家外消费渠道也恢复增长。通过快节奏的创新、强大的品牌支持、更多的数字化应用和严格的产品组合管理，我们已经为在未来几年实现稳定的中个位数有机增长奠定了基础。
雀巢将继续为未来的盈利性增长进行投资。通过收购The Bountiful Company核心品牌，我们正在创建一个集维生素、矿物质和补充剂产品的全球领导者。我们与星巴克的合作扩展到即饮咖啡领域，这将在快速增长的市场环境中打开新的机会。我们的产品组合选择、强大的执行力和对可持续发展的果敢行动使我们能够为所有利益相关者创造价值。"
集团销售额
| 集团总计 | 美洲地区 (AMS) |
欧洲、中东 和北非地区 (EMENA) |
亚洲，大洋洲 和撒哈拉以南 非洲地区 (AOA) |
浓遇咖啡 | 雀巢健康 科学 |
其他业务 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021年上半年销售（百万瑞郎） | 41 755 | 16 162 | 10 214 | 10 210 | 3 158 | 1 914 | 97 |
| 2020年上半年销售（百万瑞郎）* | 41 152 | 16 674 | 10 029 | 10 062 | 2 762 | 1 540 | 85 |
| 实际内部增长率 | 6.8% | 5.3% | 6.7% | 6.3% | 13.8% | 13.6% | 18.4% |
| 定价贡献率 | 1.3% | 2.3% | 0.6% | 0.5% | 0.8% | 0.0% | - 0.4% |
| 有机增长率 | 8.1% | 7.6% | 7.3% | 6.8% | 14.6% | 13.6% | 18.0% |
| 并购净收益 | - 3.1% | - 4.3% | - 4.1% | - 3.7% | - 0.2% | 15.1% | 0.0% |
| 外汇 | - 3.5% | - 6.3% | - 1.4% | - 1.7% | - 0.1% | - 4.4% | - 3.0% |
| 财报销售额增长率 | 1.5% | - 3.1% | 1.8% | 1.5% | 14.3% | 24.3% | 15.0% |
| 2021年上半年基础营业利润率 | 17.4% | 19.3% | 18.8% | 22.3% | 26.0% | 13.5% | 7.6% |
| 2020年上半年基础营业利润率* | 17.4% | 18.9% | 18.3% | 22.7% | 25.9% | 19.3% | - 28.6% |
* 2020年数据被重新公布，由于自2021年起，雀巢健康科学和浓遇咖啡的数据将作为独立业务进行公布（之前的财报中，该业务数据被合并于其他业务中）
集团销售额
有机增长达到8.1%，其中实际内部增长率为6.8%。定价贡献率为1.3%，反映出投入成本的增加。
增长来源广泛，覆盖大部分业务地区。发达市场的有机增长率为6.7%，主要基于实际内部增长。新兴市场的有机增长率为10.0%，主要得益于强劲的实际内部增长和定价增长贡献。
就产品品类而言，咖啡业务对有机增长贡献最大，源于消费者对雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克这三大主要品牌的强劲需求。星巴克产品增长16.7%，在79个市场的销售额达到14亿瑞士法郎。普瑞纳宠物护理用品达到两位数增长，源于其基于科学配方的高端品牌普瑞纳冠能、Purina ONE和Felix，以及处方粮产品。由于对美极和Stouffer's的强劲需求，预制食品和烹饪辅料实现了高个位数的增长。素食和植物基食品，以嘉植肴为代表，继续保持强劲的两位数增长。在强化牛奶、咖啡伴侣和冰淇淋的带动下，乳制品达到高个位数增长。得益于即兴产品的强劲增长，糖果业务实现了两位数的增长。雀巢健康科学的销售额以两位数的速度增长，反映出对维生素、矿物质和补充剂以及老年健康产品的强劲需求。受新冠疫情期间出生率下降的影响，婴儿营养品的销售额有所下降。在国际高端品牌圣培露和巴黎水的引领下，水业务恢复了正增长。
按渠道划分，零售销售实现了7.3%的有机增长，由于2020年的比较基数较高，第二季度放缓至中个位数增长。电子商务销售额增长19.2%，达到集团总销售额的14.6%，大多数品类增长势头强劲，尤其是咖啡、普瑞纳宠物食品和调味品。得益于某些地区放宽了流动限制，居家外消费渠道的有机增长率为21.3%。
净资产剥离导致销售额下降3.1%，主要与剥离雀巢水北美品牌、Herta 肉食品业务以及银鹭花生牛奶和罐装八宝粥业务有关。汇率带来的影响使销售减少了3.5%，反映出瑞士法郎对大多数货币的升值。财报总销售额增长了1.5%，达到418亿瑞士法郎。
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