新加坡研发中心成立40周年,雀巢扩充升级研发设施

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为纪念新加坡研发中心成立40周年,雀巢正在升级其设施。

新加坡研发中心在为雀巢在东南亚及其他地区的零售和居家外业务研发创新产品和技术方面发挥着关键作用。基于集团内部拥有的专业知识,雀巢的科学家们始终致力于确保产品满足当地消费者的喜好、口味和营养需求。

新加坡研发中心处于活力四射的创新生态系统的核心,支撑我们与各地区的创新合作伙伴、研究机构和初创企业间的有力合作。

新加坡研发中心成立40周年,雀巢扩充升级研发设施

雀巢亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区首席执行官江奎思(Chris Johnson)提及新加坡研发中心时表示:“食品是具有地域特性的。业务要成功,我们必须充分了解当地人喜欢的口味、他们想要与家人共享的菜肴以及他们感兴趣的食品新趋势。因此,在位于东南亚中心的新加坡拥有一支强大的研发团队十分重要,为亚洲打造一个推动创新和产品研发的核心团队。”

为了进一步加强该研发中心的创新能力,雀巢升级了研发设施,配备先进的实验室、实验厨房、消费者测试及感官评估室、开放式工作空间以及雀巢基础研究中心。这将有助于雀巢更快速地将突破性的科学成果落地转化为营养丰富、美味可口的产品,服务于人们的各个生命阶段。

升级后的设施还包括一个全新的区域研发加速器,这也是雀巢全球研发加速器(R&D Accelerator)网络的一部分。它为该地区的初创企业、学生和雀巢员工提供了平台,可以在不到六个月的时间内开发并测试他们的创新想法。他们也将受益于雀巢的专业知识并能利用雀巢的中小型生产机器等关键设备,以便产品快速升级后在零售渠道试点销售。

新加坡研发中心成立40周年,雀巢扩充升级研发设施

雀巢全球产品和技术开发负责人Thomas Hauser表示:“我们位于新加坡的研发中心拥有为东南亚研发创新产品的悠久历史,这些产品受到文化多样性和各地美食的启发。通过先进的设施升级新加坡研发中心,包括全新研发加速器,都体现了我们对该地区的长期承诺。我们也将能更快、更有效地应对食品饮料领域的趋势和挑战。”

新加坡研发中心成立40周年,雀巢扩充升级研发设施

多年来,研发中心为各个品牌的产品创新做出了重大贡献,如白咖啡调配、粉状固体饮料(如美禄)、烹饪产品、植物基食品饮料及冰淇淋等。

例如,发挥在咖啡奶精创新方面的专业知识,当地的雀巢专家在短短八个月内开发了一系列美味可口、口感绵密的雀巢咖啡金牌非乳制拿铁,现已在20多个国家/地区销售。利用我们在该领域的专业知识,我们还推出了星巴克植物基丝滑豆奶拿铁和烤燕麦拿铁。

新加坡的研发专家还为嘉植肴品牌开发了用于零售和家外渠道的植物基膳食解决方案。他们确保这些产品适合亚洲消费者,也从许多当地美食中汲取了灵感,如饺子、炒菜、炖菜、日式猪扒滑蛋饭等。

新加坡研发中心成立40周年,雀巢扩充升级研发设施

位于新加坡的研发中心是雀巢全球研发组织架构中的一部分。雀巢全球研发网络由全球23家研发中心组成。通过提升能力建设,新加坡研发中心能更好、更快地通过对消费者和地球都有益的方式推动用于生命各个阶段的基于科学的产品创新。

原文链接:Nestlé expands R&D facilities in Singapore, marking 40-year anniversary