雀巢表现全球第一——全球最受羡慕的公司

返回集团新闻媒体看雀巢,七月 8, 2010

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优秀企业:全球最受羡慕的公司

雀巢公司简介
总部: 瑞士韦威市

员工人数:
278,000 

品牌数:
6,000

业务:
世界最大的食品生产商,品牌包括能量棒(PowerBar)、Jenny Craig等,产品行销140余个国家。 

雀巢:著名的巧克力、咖啡生产商,同时也是世界最大的穆斯林清真食品生产商?还有另外一个惊奇:那就是该公司在经济衰退的背景下,依然设法在多个领域赢得了市场份额 —— 这主要得益于其广泛的产品线。雀巢不仅仅是世界最大的(依据伊斯兰饮食法界定的)清真食品生产商,它当之无愧还是世界最大的食品生产商(超过卡夫),2009年的营收达到990亿美元。虽然其规模庞大 —— 每天12亿人购买雀巢产品,旗下28个品牌每年创收10亿瑞士法郎(约8.7亿美元),但雀巢公司的优势之一就是不自以一个庞然大物去思考。

雀巢知道如何利用规模优势根据地方特点去改良产品。按照Evolution证券公司分析师华伦•阿克曼的说法,雀巢的“全球性本地化”模式,使该公司每年都荣膺《财富》杂志本行业“最受赞赏的公司”的榜首,只有1998是个例外。

正是这样思维使其开发了含植脂末和糖的雀巢咖啡,这适用于缺乏制冷设备的地区,以及针对例如美国拉丁裔等少数人群而推出的多种产品。“这也是为什么我们有450家工厂,而不是2家,”首席执行官薄凯对《财富》称,“我们赋予员工根据消费者的需求,做出尽可能贴近市场的决定的能力。”

去年,雀巢在研发上投入了近20亿美元。除开发新产品外,公司还是“改良”产品的专家,意即改善现有的品牌。在我们听说益生菌酸奶之前很久,雀巢的研发就已经使其认识到未来的重点在于健康和营养。其60/40+战略意味着,新产品在与竞争产品进行比较测试时,该产品要得到十个消费者中六个人的喜爱,而且要求该产品具有显著的营养附加值(+的含义)。至于最近收购卡夫的冷冻比萨业务,薄凯说,“世界上没有不健康的食品,只有不健康的饮食。”

无论你是否认可,雀巢产品的多元组合使其度过了去年的风雨。公司在每个价位都有产品,比如Deer Park、San Pellegrino水,德雷尔、Edy’s、哈根达斯冰淇淋,等。即使是那些选择低端产品的人,不知不觉中仍然被雀巢的产品所惠及。

数  据
雀巢的28个“十亿级”品牌占其营业收入的75%。以下是雀巢公司最广为人知的几个品牌:

奈斯派索
28 亿美元 

嘉宝
21 亿美元

奇巧
17 亿美元

普瑞纳康多乐
11 亿美元 

HOT POCKET
10 亿美元

*依据ING商业投行Marco Gulpers的预估。